2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり方をご紹介します。ぽっちゃり女性芸人藤本友美さんが3週間のチャレンジで得た効果も披露!お手軽だし汁ダイエットです。
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やせる出汁を飲むだけダイエット
出汁を飲むだけダイエットは、工藤内科ダイエット外来の工藤孝文先生が考案した、かつお節、緑茶、煮干し、昆布の粉末を合わせた特製だしを一日大さじ1杯、150cc~200ccのお湯で溶かして飲むだけというダイエット方法です。
これにより自然と味覚が薄味に慣れていき、濃い味を避けるようになります。次第にコレステロール値の改善や中性脂肪撃退にもなるといいます。
やせる出汁の健康効果
✔腸内環境を整える!
使う食材には、それぞれ食物繊維が豊富なので腸内環境を整える働きがあります。
✔中性脂肪の燃焼!
かつお節に含まれるヒスチジンには中性脂肪の燃焼を促進させるリパーゼを活性化させる効果があります。
✔ストレス解消!
緑茶の茶葉にはリラックス効果が期待できる成分のテアニンが含まれ、ストレス解消に役立ちます。
✔むくみ予防!
煮干しにはむくみ予防の働きがあるカリウムが豊富です。
やせる出汁の素の作り方
それでは、やせるだしの素の作り方をご紹介します。また、動画では調理手順と一緒におすすめの使い方も紹介していますので、ぜひご覧ください。
かつお節 | 30g | 煮干し | 10g | 刻み昆布(塩分を含まないもの) | 10g | 緑茶の茶葉 | 5g |
- フライパンを中火で熱し、鰹節と煮干しを入れて5分ほど乾煎りする。かつお節がパリパリになり、煮干しがサクッとしたらOK。
- ミキサーに移し、昆布と緑茶を加えて攪拌する。ミキサーがない場合、ジューサー、すり鉢でも代用できます。
- 粉末状になったら、密閉容器に移す。冷蔵庫で約半年間、保存可能です。
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続いて、写真をもとに説明します。
工程1:煮干しを手で適当に割ってフライパンに入れます。小さくした方が火の通りが早く、サクサクになります。かつお節も入れて、中火で3~5分加熱します。かつお節がカラカラになり、煮干しがぱりぱりになったら火からおろします。
工程2:煮干しとかつお節をミキサーに移し、緑茶と刻み昆布も加えて攪拌します。
工程3:こんな風にパウダー状になったら完成です。昆布は若干形が残りますが、多少はあっても大丈夫です。
おすすめの飲み方・食べ方
痩せるだしダイエットは、1日大さじ1杯摂ることを推奨されています。
上記にもありますが、お湯に溶かしてスープにして飲むことも良いですが、
・ご飯にかけてふりかけに
・焼き魚や肉の味付けに
・サラダのドレッシング代わりに
と、様々な使い方ができます。
我が家では、目玉焼きにかけたり、野菜炒めの味付け、お味噌汁のだし代わりに入れたりと日常的に使っていますよ。
↓↓↓同日放送の頑張らないダイエット↓↓↓
藤本友美さんが挑戦した結果
吉本興業の女性芸人、TEAM BANANの藤本友美さんが3週間のだしダイエットに挑戦しました!
その結果…
体重:83.40Kg⇒81.30(7日目)⇒78.93Kg(3週間後)
見事、-4.47Kgの減量に成功しました!!
これまでに放送された頑張らないダイエット
ヒルナンデス!では、過去に3回の頑張らないダイエットが紹介されました。そちらの情報については以下の記事でそれぞれまとめていますので、ぜひご覧ください。
↓↓注目度No.1!30万ビュー以上
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はヒルナンデス!で人気のコーナー「頑張らないダイエット」についてご紹介しました。寒くなってきて、ついつい動くのがおっくうになりがちですよね。それでも美味しい物は食べたい…という方は、この頑張らないダイエットをぜひ参考にしてみてくださいね!
工藤内科ダイエット外来 副院長
内科医・糖尿病内科医・漢方医
専門は、糖尿病・高血圧・脂質異常症などの生活習慣病、漢方治療・ダイエット治療など多岐にわたる。プロフィール
【工藤孝文先生の著書】
ヒルナンデス!(2019/11/25)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、 他
これ、やせる出汁の飲んだ後そこに出汁のカスが残るけどそれも飲まないとあかんのかな?
ご覧いただきありがとうございます。私は底に残った分もスプーンで食べるようにしていますよ。食材それぞれに痩せる効果があるとのことですので、最後まで摂るのがオススメです。
刻み昆布ですが、塩分無しは何処で買えますか?
既に粉末になってるのでも良いのでしょうか?
当方では、刻み昆布は近所のイオンで買えました。どうせすぐ粉末にするので、分量さえ合っていれば粉末状のものでもいいと思います。
かつお節と煮干しは炒らないと駄目でしょうか?
直接ミキサーではまずいでしょうか?
ご覧いただきありがとうございます。かつお節と煮干しは水分を飛ばさずにミキサーにかけると上手く粉末状になりませんでした。面倒なら電子レンジで加熱しても大丈夫です。平らな耐熱皿にクッキングペーパーを敷いてかつおぶしを広げ、ラップをせず2分加熱して水気を飛ばし、同じように煮干しも1分加熱して水分を飛ばせばOKです。どうぞ参考にしてみてください。
ミキサーがないのでジューサーでしましたが、粉末になりました❗️
有益な情報をありがとうございます!記事にも追記させていただきますね。
既にご存知かもしれませんが、やせる出汁が商品化されたみたいです。まだ試していませんが、情報共有まで。
初めまして。この出汁は夜に飲んだ方がいいのですか?
ご覧いただきありがとうございます。工藤先生は、毎朝ゆっくり味わって飲むのがオススメと言われています。時間がなければ、日中や夜でも良いかもしれませんが、朝に摂れるのがベストかと思いますよ。
煮干しかつお節は痛風の人はあまりとらないほうがいいと聞いていますが痩せる出汁は飲んでも大丈夫ですか?
ご覧いただきありがとうございます。ご質問頂いた件に関しては、こちらでは判断しかねますので、医師の方へご相談ください。どうぞ宜しくお願い致します。
ミキサーが、有りました。どうしたら良いですか?
ミキサーが、有りせん。どうしたら良いですか? スミマセン。さっきのは間違いました。
ご覧いただきありがとうございます。ミキサーがない場合、時間がかかりますがすりこ木でも同様に粉末にすることができます。昆布は、キッチンばさみなどで細かくするのが良いかと思います。どうぞお試しください。
18日目ですが1キロしか痩せませんこれからを期待して良いのかな^_^
緑茶が苦手で杜仲茶は飲めます。カフェインがアレルギーでノンカフェインなら大丈夫です。緑茶の代わりにノンカフェインの物(杜仲茶とか)でも大丈夫ですか?
2020年8月12日より作り飲んで4日目です。大変美味しく特に良く眠れます。でも疑問が…大匙1杯で
10日~14日どう考えても足りません。小さじ1杯なら分かりますが教えてください。
塩分なし昆布が見つかりません、
少し塩分が含まれても大丈夫ですか?
ご覧いただきありがとうございます。塩分が含まれている昆布(塩昆布)はおすすめできません。だし昆布をキッチンバサミなどで小さくカットしても使えますので、試してみてはいかがでしょうか。
だしこんぶにも、多少のお塩が入ってますが
大丈夫でしょうか?
味覚向上と書いてありますが、どのようなメカニズムなのでしょうか?記載がなく、疑問に感じました。
はじめて5日くらいですがとても美味しくいただいています。美味しいのでもう少し飲みたいのですが、やはり1日一杯がおすすめなのでしょうか?
一日の内、いつ飲むのが一番効果ありますか?