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【あさイチ】豚こまとピーマンのねぎポン酢がけのレシピ。みんなゴハンだよ（5月8日）

【あさイチ】豚こまとピーマンのねぎポン酢がけのレシピ。みんなゴハンだよ（5月8日）
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2025年5月8日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ」のレシピ・作り方をご紹介します。

油淋鶏を豚肉とポン酢でアレンジ！コクとサッパリ感がある絶品ご飯のおかずメニュー♪教えてくれたのは料理研究家のエダジュンさんです。

目次

豚こまとピーマンのねぎポン酢がけのレシピ


豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ
完成画像はイメージです。


豚こま肉をふわっと揚げ焼き！ポン酢しょうゆとねぎで甘酸っぱいタレをかけていただきます

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材料【2人分】
豚こま切れ肉250g
しょうゆ小さじ2
片栗粉適量
サラダ油大さじ4
ピーマン3個（縦半分　種とヘタを除いて横3等分に切る
＜A＞
ねぎ40ｇ（約1/2本）みじん切り
ポン酢しょうゆ大さじ3
おろししょうが小さじ1
ごま油小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚こま切れ肉にしょうゆをもみ込み、一口大に丸めて8個つくる。片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油をひき、(1)を転がしながら、約5分間中火で焼いて中まで火を通す。フライパンの油を大さじ1ほど残して紙タオルで拭き取り、ピーマンを加えて、さらに約1分間炒める。
  3. 器に盛りつけ、混ぜ合わせておいた＜A＞をかければ完成です



↓↓↓同日放送！もずくとキャベツのスープのレシピはこちら↓↓↓
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にら納豆キムチ

2025-06-24 (公開)

刻んだにらに熱湯をかけてサッと火を通し、納豆、白菜キムチと混ぜるだけの簡単な副菜。

ご飯にのせて食べると絶品です！

【材料】

にら、納豆、しょうゆ、白菜キムチ

　

チキンのらっきょうだれ

2025-06-24 (公開)

甘酢漬けのらっきょうを刻んで、にんにく、しょうが、ごま油などでシャキシャキ食感の爽やかな味わいのたれを作ります。

カリッと焼いた鶏肉との相性は抜群！蒸し暑い季節でも食欲をそそる味わいです。

チキンらっきょうだれ

【材料】

鶏もも肉、塩、小麦粉、サラダ油、レタス（細切り、らっきょうの甘酢漬け、らっきょうの甘酢漬けの汁、しょうゆ、ごま油、しょうが、にんにく

　

イタリアン豆腐ミートボール

2025-06-23 (公開)

野菜ジュースとウスターソースを使ったソースがポイント！煮詰めることでうまみが増し、焼いたミートボールの風味と合わさり、スープのもとも必要ない程おいしくできるお手頃料理です。

肉ダネは豆腐入りでヘルシーなのも嬉しいですね。

豆腐ふわっミートボール

【材料】

絹ごし豆腐、合いびき肉、たまねぎ、パン粉、片栗粉、にんにく、野菜ジュース、ウスターソース、オリーブオイル、水、塩、こしょう、粉チーズ、イタリアンパセリ

　

ブロッコリー＆ベーコンのパスタ

2025-06-19 (公開)

栄養満点・緑鮮やかなブロッコリーを味わうパスタです。

具のベーコンと、にんにく、赤とうがらしの香りづけで、うまみアップ！

ブロッコリーパスタ

【材料】

ブロッコリー、リングイネ、粉チーズ、黒こしょう、ベーコン、オリーブオイル、にんにく、赤とうがらし

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/5/8）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、丸山礼、加藤諒　他

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