【あさイチ】もずくとキャベツのスープのレシピ。みんなゴハンだよ(5月8日)

【あさイチ】もずくとキャベツのスープのレシピ。みんなゴハンだよ(5月8日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年5月8日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「もずくとキャベツのスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

かつお節の風味を活かした絶品スープ♪教えてくれたのは料理研究家のエダジュンさんです。

もずくとキャベツのスープのレシピ


もずくとキャベツのスープ
完成画像はイメージです。


市販のもずくとかつお節を使って出汁いらず!もずくの酸味が効いたさっぱりスープです

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
もずく(味付き/黒酢140g
キャベツ50g(一口大に食べやすく切る
ひとつまみ
400cc
削り節4g
しょうゆ小さじ1

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に水、キャベツ、塩を入れて火にかける。沸いたら削り節を加え、弱めの中火で約2分間煮る。
  2. もずくとしょうゆを加え、再び沸いたら、器に盛りつけて完成です



↓↓↓同日放送!豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ↓↓↓
【あさイチ】豚こまとピーマンのねぎポン酢がけのレシピ。みんなゴハンだよ(5月8日)
2025年5月8日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ」のレシピ・作り方をご紹...


あさイチの最新レシピ

甘辛☆韓国風BBQ!豚バラのピリ辛チーズ串焼き

2026-03-30 (公開)

パーティーやキャンプで人気の「韓国風バーベキュー」を、フライパンで簡単につくるレシピです。

豚バラ肉と色とりどりの野菜を串に刺して焼いたら、あとは甘辛ソースを煮からめるだけ!

最後にのせるチーズが、全体をマイルドに仕上げます。おかずにもホームパーティーにもぴったりです。

【材料】

豚バラ肉、パプリカ、エリンギ、ねぎ、黒こしょう、片栗粉、スライスチーズ、パセリ、サラダ油、コチュジャン、オイスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、みりん、はちみつ、おろしにんにく、粉とうがらし、ピーナツ

 

ジャージャン麺

2026-03-18 (公開)

ゆでて流水で洗ったうどんに香ばしい肉みそときゅうり、ねぎ、もやしなどを盛りつけ、混ぜて食べる中国発祥の麺料理です。

ジャージャー麺

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、ねぎ、もやし、にんにく、しょうが、うどん、香菜、みそ、しょうゆ、砂糖、水、酢、一味とうがらし、粉ざんしょう

 

大豆とれんこんのわさび酢あえ

2026-03-11 (公開)

「見通しがよい」とされる、縁起もののれんこんと蒸し大豆をオリーブオイルやわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜です。

れんこんサラダ

【材料】

蒸し大豆、れんこん、細ねぎ、わさび、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩、こしょう

 

大豆と鶏肉の混ぜごはん

2026-03-11 (公開)

大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはんです。

【材料】

米、昆布茶、鶏むね肉、バター、蒸し大豆、しょうゆ、みりん、青のり

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/5/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、丸山礼、加藤諒 他

あさイチ人気記事一覧