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【あさイチ】もずくとキャベツのスープのレシピ。みんなゴハンだよ（5月8日）

【あさイチ】もずくとキャベツのスープのレシピ。みんなゴハンだよ（5月8日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年5月8日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「もずくとキャベツのスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

かつお節の風味を活かした絶品スープ♪教えてくれたのは料理研究家のエダジュンさんです。

目次

もずくとキャベツのスープのレシピ


もずくとキャベツのスープ
完成画像はイメージです。


市販のもずくとかつお節を使って出汁いらず！もずくの酸味が効いたさっぱりスープです

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材料【2人分】
もずく（味付き／黒酢140g
キャベツ50g（一口大に食べやすく切る
塩ひとつまみ
水400cc
削り節4g
しょうゆ小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に水、キャベツ、塩を入れて火にかける。沸いたら削り節を加え、弱めの中火で約2分間煮る。
  2. もずくとしょうゆを加え、再び沸いたら、器に盛りつけて完成です



↓↓↓同日放送！豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ↓↓↓
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2026-08-04 (公開)

めんどくさいが大嫌いな鈴木アナの夏の定番メニューです。
オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうで味付けしたズッキーニに、お好きな食材を混ぜるだけでアレンジ自在♪

【材料】

ズッキーニ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、粉チーズ、生ハム、シラス、桜えび

　

簡単アカタク

2026-08-04 (公開)

叩くだけで簡単！超お手軽おつまみの作り方です。
　
マグロの赤身の刺身で脂っこくない、いぶりがっこの食感が楽しいメニューです♪

【材料】

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レタスで包んでワンハンドでいただくのが武知さん流♪

【材料】

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牛ももジャーキー

2026-08-04 (公開)

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牛肉とニンニクで夏バテしらず！噛み応え抜群の新感覚おつまみ♪

ビーフジャーキー

【材料】

牛もも塊肉、しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/5/8）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、丸山礼、加藤諒　他

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