キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】だし巻き卵のレシピ。海藻ペーストで絶品！魅惑の海藻パワー（10月30日）

【あさイチ】だし巻き卵のレシピ。海藻ペーストで絶品！魅惑の海藻パワー（10月30日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年10月30日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「海藻でしっとりだし巻き卵」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは魅惑の海藻パワー！

ベジファーストより血糖値の上昇を抑制したり、海藻に含まれるアルギン酸で腸内のやせ菌を復活！？コンビニのサンドイッチがパサパサにならない理由やアメリカのセレブが注目！ベーコン味の海藻など、役立つ情報満載です♪

目次

海藻でしっとりだし巻き卵のレシピ


あさいち海藻だし巻き卵
完成画像はイメージです。

海藻ペーストの保水液でのパワーで時間が経ってもしっとりした玉子焼きです。
　
お弁当のおかずにオススメです♪

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材料【つくりやすい分量】
海藻ペースト20g
卵3個
だし（市販のだしの素を分量通り溶く）60cc
サラダ油適量
＜海藻ペースト＞
とろろ昆布5g
ベーキングパウダー5g
湯50cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 海藻ペーストを作る。とろろ昆布が入ったボウルにベーキングパウダーを加え、軽くまぶす。湯を半量入れ、混ぜる。全体に混ざったら、残りの湯を入れ、とろろ昆布の繊維がなくなる程度まで混ぜ合わせれば完成です。
  2. （１）の海藻ペーストに、だしを数回に分け入れ、溶き合わせる。
  3. 卵を溶き、（２）を加えて混ぜ合わせる。
  4. 卵焼き器にサラダ油を入れ、よく熱する。紙タオルで余分な油を吸い取る。（３）の卵液をお玉1杯分流し入れ、底の部分が焼けてきたら手前に箸で巻いていく。
  5. 油をひき、卵液を流し入れ、巻くという作業を繰り返して焼き上げます。



↓↓↓同日放送の海藻レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】魅惑の海藻パワー＆レシピまとめ。健康＆美容効果が盛りだくさん！（10月30日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

あおさの酢の物

2025-11-06 (公開)

福島 相馬の特産物「あおさのり」。

今回は井上さんが旅先で食べて感動した酢の物を、記憶をたどって再現した一品です。

【材料】

あおさのり、酢、砂糖、しょうゆ、削り節

　

豚バラとろろの混ぜそば

2025-11-06 (公開)

大河ドラマで松平定信を演じる井上祐貴さんが、福島 白河の旅の思い出を形にした「混ぜそば」です。江戸の飢饉で、定信が「冷害に強いそばの栽培」を広めたことから、「白河そば」は生まれましたと伝えられます。２００年たった今でも、ご当地そばとして知られています。今回はそんな「そば」を、味つけした肉やきのこ、山芋で食べる混ぜそばに。電子レンジでできるお手軽な料理です。

とろろそば

【材料】

そば、豚バラ薄切り肉、しめじ、ねぎ、削り節、ごま油、長芋、あおさのり、めんつゆ、水、しょうゆ、砂糖

　

大根と白菜の梅流し

2025-11-05 (公開)

大根と梅干しをだしで煮る、昔ながらの食養生「梅流し」に、白菜を加えて蒸してつくる、体にやさしい煮物です。

腸の働きを活発にするので、デトックスにもなります。

【材料】

大根、白菜、梅干し、かつおと昆布のだし

　

蒸しマーボー豆腐

2025-11-05 (公開)

健康と美容によく、なによりおいしい！と、いま人気の蒸し料理で麻婆豆腐をつくります。

調理もかんたん、しかもヘルシーでボリューミー。食材の栄養も逃しません。お好みでラー油、粉ざんしょうなどを散らし、さっくりと混ぜていただきます。材料は2人分です。

麻婆豆腐

【材料】

セロリ、セロリの葉、合いびき肉、木綿豆腐、ラー油、粉ざんしょう、しょうが、みそ、酒、オイスターソース、トーバンジャン

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、磯山さやか、中川大輔　他

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