厚揚げみそチーズ焼きのレシピ

完成画像はイメージです。

厚揚げに味噌とマヨネーズを合わせて塗り、さらにチーズも乗せてフライパンで焼き上げた簡単おつまみ。

ご飯のおともにもピッタリの一品です。

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材料【2人分】

厚揚げ	1枚
みそ	小さじ2
マヨネーズ	小さじ2
ごま油(白)	大さじ1
ピザ用チーズ	60g
細ねぎ	2本
削り節	少々

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作り方【調理時間：15分】

みそとマヨネーズは混ぜ合わせる。
細ねぎは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
厚揚げは水分や油をしっかり拭き取ってから、半分の長さに切って厚さも半分にする。
フライパンにごま油を熱し、厚揚げの切り口を下にして入れる。中火で焼き色がつくまで3分ほど焼く。
上下を返して（１）のみそマヨネーズを塗り、ピザ用チーズを乗せる。ふたをして中火でさらに2～3分間焼く。
お皿に盛り、削り節と細ねぎを乗せたら完成です。

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