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【あさイチ】豚肉の和風だれ漬け焼きのレシピ。オリーブオイルの万能だれで！ツイQ楽ワザ（10月17日）

【あさイチ】豚肉の和風だれ漬け焼きのレシピ。オリーブオイルの万能だれで！ツイQ楽ワザ（10月17日）
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2023年10月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「豚肉の和風だれ漬け焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは常識が覆る!?オリーブオイル活用術です。脂肪燃焼効果が期待できるオリーブオイル料理や、スーパーで選ぶときにチェックするラベルの内容、保存法の疑問など、役立つ情報満載です♪

目次

オリーブオイルの万能ダレで作る豚肉の和風だれ漬け焼きのレシピ


あさいち豚肉の和風だれ漬け焼き
完成画像はイメージです。

甘酒とオリーブオイルの万能だれを使った簡単レシピです。万能ダレに漬け込むだけで、いつものお肉が絶品メニューになります。

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材料【2人分】
豚ロース肉（とんかつ用）2枚（300g）
たまねぎ1/2個
万能だれ適量
オリーブオイル適量
＜万能だれ＞※作りやすい分量
あま酒120cc
オリーブオイル60cc
酢60cc
しょうゆ90cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜万能だれ＞をよく混ぜる。
  2. 豚肉は反り返りを防ぐために筋切りをする。
  3. ジッパー付き保存袋に入れ、スライスした玉ねぎ・万能だれを加え、タレが全体になじむようよく揉み込む。
  4. 冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
  5. 食べる時に、フライパンで両面焼き上げる。
  6. 豚肉と玉ねぎが焼けたら取り出し、残った万能だれを煮詰めて仕上げにかける。


↓↓↓同日放送のオリーブオイル活用術レシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、サーヤ（ラランド）、犬飼貴丈　他

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