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【あさイチ】ちりめんじゃこの炊き込みご飯のレシピ。オリーブオイルの活用術。ツイQ楽ワザ（10月17日）

【あさイチ】ちりめんじゃこの炊き込みご飯のレシピ。オリーブオイルの活用術。ツイQ楽ワザ（10月17日）
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2023年10月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「オリーブオイルちりめんじゃこの炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは常識が覆る!?オリーブオイル活用術です。人気和食店「分とく山」の野崎シェフが教える絶品オリーブオイルレシピです♪

目次

オリーブオイルでちりめんじゃこの炊き込みご飯のレシピ


あさいちオリーブオイルちりめんじゃこの炊き込みご飯
完成画像はイメージです。

野崎シェフが教えてくれたのは、オリーブオイルを出汁代わりい使ったちりめんじゃこの炊き込みご飯です。
　
炊く前にオリーブオイルを加えるとコクがUPします♪

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材料【4人分】
オリーブオイル大さじ2
米2合
薄口しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
水適量
ちりめんじゃこ60g
ししとう6本
オリーブオイル小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：55分】
  1. 炊飯釜に洗った米と、オリーブオイル、薄口しょうゆ、酒、水を2合の目盛りまで入れ炊飯する。
  2. 炊きあがったら、ちりめんじゃこ・ししとう（小口切り）・香り付けのオリーブオイル（ひとまわし）を入れる。
  3. フタをして5分蒸らす。
  4. 全体を混ぜ、お茶碗によそったら完成です。


↓↓↓同日放送のオリーブオイル活用術レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】オリーブオイルの活用術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（10月17日）
【あさイチ】オリーブオイルの活用術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（10月17日）
2023年10月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「オリーブオイルの活用法＆アイデアレシピ」をご紹介します。 ...


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2025-01-23 (公開)

赤じその風味がシャキシャキ食感の大根によく合う、さっぱり味のサラダです。

大根のゆかりサラダ

【材料】

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ブイヤベース

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ブイヤベース

【材料】

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2025-01-21 (公開)

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お正月に残ったお餅でぜひ試してみてください♪

塩バター餅

【材料】

切り餅、水、バター、粗塩、片栗粉、砂糖、加糖練乳、卵黄

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、サーヤ（ラランド）、犬飼貴丈　他

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