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【あさイチ】トマトの具だくさん汁のレシピ。しんどい日のごはん作り！ツイQ楽ワザ（8月22日）

【あさイチ】トマトの具だくさん汁のレシピ。しんどい日のごはん作り！ツイQ楽ワザ（8月22日）
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2023年8月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「トマトの具だくさん汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、教えて！料理家のしんどい日のごはん。

「しんどくて料理なんてしたくない！」そんな日にプロの料理家、ワタナベマキさんが作る手抜きなのに絶品料理がは必見です！

目次

トマトの具だくさん汁のレシピ


あさいち具だくさん汁
完成画像はイメージです。

料理研究家のワタナベマキさんが教えてくれたのは、具沢山のオススメスープです。
　
たまねぎを使ってうま味！満足感の高いおかずスープの作り方です♪

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材料【2人分】
トマト1個
ピーマン1個
たまねぎ1/3個
豚切り落とし肉80g
味噌大さじ2
ごま油適量
水だし汁400cc（水に昆布をつけたもの）

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。トマトは大きめのくし切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。
  2. 鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。
  3. 肉の色が変わったら玉ねぎを入れてさっと炒める。
  4. ピーマン・トマトを加えて軽く混ぜ、水だし汁を注ぐ。
  5. ひと煮立ちしたらアクを除き、フタをして弱めの中火で2分煮る。
  6. 火を止めて味噌を溶いたら、完成です。



↓↓↓同日放送の料理家のしんどい日のご飯レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】料理家のしんどい日のごはん！レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（8月22日）
【あさイチ】料理家のしんどい日のごはん！レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（8月22日）
2023年8月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「料理家がしんどい日にこそ使うアイデアレシピ」をご紹介します。...


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一覧

豚バラ大根の酒煮

2025-10-22 (公開)

肉と野菜を、酒とだしで煮る「常夜鍋」をアレンジ！

大根の皮には食物繊維とビタミンＣが含まれているので、皮ごと無駄なく使います。豚バラ肉には免疫力アップや美肌作りにもいい栄養がたっぷり。小松菜にはカルシウムもあり、栄養がさらに豊富に。

酒にはうまみがあるので、だしは使いません。味付けは、しょうゆとみりん少しだけ。ただ煮るだけのカンタン料理です。

【材料】

豚バラ肉、小松菜、大根、酒、黒こしょう、うす口しょうゆ、みりん、水

　

野菜とりんごのあえもの

2025-10-21 (公開)

香りと食感が魅力の野菜、ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえるだけ。りんごのやさしい甘みが爽やかな副菜です。

りんごの和え物

【材料】

ピーマン、みょうが、りんご、ロースハム、酢、塩、オリーブオイル

　

無水肉じゃが

2025-10-21 (公開)

たまねぎの水分でつくる、うまみの濃い肉じゃがです。たっぷりのたまねぎを炒めてから、じゃがいもと牛肉を加えて炒め合わせます。最初に入れるのは酒、砂糖。まずはこれだけで蒸すのがコツ。しっとり風味よく仕上がります。しょうゆを加えて再び蒸し、水分を飛ばせばできあがり。

【材料】

たまねぎ、じゃがいも、牛切り落とし肉、砂糖、酒、しょうゆ、サラダ油

　

豆腐めんたいチヂミ

2025-10-20 (公開)

豆腐が主役のチヂミを作ります。アクセントは、からし明太子の少しピリ辛な味わい。生地にしっかり味があるので、タレいらず。そのままでおいしく食べられます。

チヂミ

【材料】

からし明太子、木綿豆腐、ごま油、ねぎ、しょうゆ、韓国のり、片栗粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/8/22）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、紺野まひる、大島美幸（森三中）　他

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