【あさイチ】トマトの具だくさん汁のレシピ。しんどい日のごはん作り!ツイQ楽ワザ(8月22日)

【あさイチ】トマトの具だくさん汁のレシピ。しんどい日のごはん作り!ツイQ楽ワザ(8月22日)

2023年8月22日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「トマトの具だくさん汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、教えて!料理家のしんどい日のごはん。

「しんどくて料理なんてしたくない!」そんな日にプロの料理家、ワタナベマキさんが作る手抜きなのに絶品料理がは必見です!

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トマトの具だくさん汁のレシピ


あさいち具だくさん汁
完成画像はイメージです。

料理研究家のワタナベマキさんが教えてくれたのは、具沢山のオススメスープです。
 
たまねぎを使ってうま味!満足感の高いおかずスープの作り方です♪

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材料【2人分】
トマト1個
ピーマン1個
たまねぎ1/3個
豚切り落とし肉80g
味噌大さじ2
ごま油適量
水だし汁400cc(水に昆布をつけたもの)

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作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。トマトは大きめのくし切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。
  2. 鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。
  3. 肉の色が変わったら玉ねぎを入れてさっと炒める。
  4. ピーマン・トマトを加えて軽く混ぜ、水だし汁を注ぐ。
  5. ひと煮立ちしたらアクを除き、フタをして弱めの中火で2分煮る。
  6. 火を止めて味噌を溶いたら、完成です。



↓↓↓同日放送の料理家のしんどい日のご飯レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】料理家のしんどい日のごはん!レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(8月22日)
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洋風ふわとろ天津飯

2024-05-22 (公開)

卵にアスパラとベーコンを加えた洋風の天津飯です。

アスパラガスに含まれるうま味成分・グルタミン酸と、ベーコンのうまみ成分・イノシン酸の相乗効果で、カニにも負けないおいしさに!

あさいち洋風天津飯

【材料】

卵、ベーコン、グリーンアスパラガス、塩、サラダ油、温かいご飯、ごま油、バター、水、顆粒チキンスープの素、しょうゆ、砂糖、片栗粉

 

切り干し大根ハンバーグ

2024-05-21 (公開)

ついつい使い忘れがちな切干大根を刻んでヘルシーな和風ハンバーグにしました。

海苔の佃煮入りのおろしソースとも相性抜群!

あさいち切干大根ハンバーグ

【材料】

豚ひき肉、塩、切り干し大根、水、パン粉、サラダ油、しょうが、青じそ、マヨネーズ、のりのつくだ煮、大根おろし、練りわさび

 

新ごぼうのラペ

2024-05-20 (公開)

柔らかくて香り高い新ゴボウを細切りにしてゆでて、ドレッシングとあえるだけ!

簡単に作れる副菜です。

あさいちゴボウラペ

【材料】

新ごぼう、くるみ(粗く刻む、ルッコラ、酢、はちみつ、オリーブ油、塩、こしょう

 

新ごぼうとペンネのボロネーゼ

2024-05-20 (公開)

やわらかくて香りが良い、食物繊維たっぷりの新ごぼうが入ったショートパスタのミートソースです。

ペンネはゆでずに煮込むので、フライパン一つで作れるのもポイント!

あさいちごぼうとペンネのボロネーゼ

【材料】

新ごぼう、まいたけ、オリーブオイル、合いびき肉、にんにく、赤ワイン、ペンネ、塩、黒こしょう、粉チーズ、トマトの水煮缶、顆粒コンソメ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/8/22)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、紺野まひる、大島美幸(森三中) 他

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