2023年8月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「かぼちゃのはちみつレモン煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは、教えて！料理家のしんどい日のごはん。
「しんどくて料理なんてしたくない！」そんな日にプロの料理家、武蔵裕子さんが作る手抜きなのに絶品料理がは必見です！
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カボチャのはちみつレモン煮のレシピ
料理研究家・武蔵裕子さんのレンチン一発メニュー３品目は、スーパーのスライスかぼちゃを使ったレモン煮です。
武蔵さんの自信作！毎日のように作っているという絶品副菜の作り方です♪
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| スライスかぼちゃ | 100g | レモン | （輪切り）2枚※国産がおすすめ | はちみつ | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1/2 |
- スライスカボチャは半分に切る。
- レモンの輪切りは食べやすく1/4にカットする。
- 耐熱ボウルにカボチャを入れ、はちみつ・しょうゆを回しかける。
- レモンを乗せてふんわりラップをかけ、電子レンジで2分30秒加熱する。
- すぐに上下を返すように優しく混ぜる。
- お皿に盛り付けたら、完成です。
↓↓↓同日放送の料理家のしんどい日のご飯レシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
ししゃもと野菜の揚げ漬け
2026-10-06 (公開) ／ 2026-10-05 (更新)
【材料】
材料1、材料2
革命的なつけそば
2026-10-05 (公開)
池森さん絶賛の革命的なそばつゆ。
ブラックペッパーを想像の10倍入れるのがポイント！
【材料】
かつお節、ブラックペッパー、めんつゆ、水、ねぎ、えごま油
カレーそば
2026-10-05 (公開)
寒くなってきた時期にオススメ！池森さんオススメのカレーそばアレンジレシピです
【材料】
そば、だしパックの中身、オリーブオイル、トマト、にんにく、カレー、レモン、めんつゆ、水
市販のめんつゆ格上げレシピ
2026-10-05 (公開)
市販のめんつゆの格上げ技です。水で多めに希釈することで旨味を抑えてそばの味をより堪能できます。薬味の苦みをプラスするのもオススメ♪
【材料】
めんつゆ、水、しょうゆ、しょうが、ねぎ、きゅうり
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/8/22）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、紺野まひる、大島美幸（森三中） 他