2023年8月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「かぼちゃのはちみつレモン煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、教えて！料理家のしんどい日のごはん。

「しんどくて料理なんてしたくない！」そんな日にプロの料理家、武蔵裕子さんが作る手抜きなのに絶品料理がは必見です！

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1. カボチャのはちみつレモン煮のレシピ
2. あさイチの最新レシピ

カボチャのはちみつレモン煮のレシピ

完成画像はイメージです。

料理研究家・武蔵裕子さんのレンチン一発メニュー３品目は、スーパーのスライスかぼちゃを使ったレモン煮です。
　
武蔵さんの自信作！毎日のように作っているという絶品副菜の作り方です♪

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材料【2人分】

スライスかぼちゃ	100g
レモン	（輪切り）2枚※国産がおすすめ
はちみつ	大さじ1
しょうゆ	大さじ1/2

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作り方【調理時間：5分】

スライスカボチャは半分に切る。
レモンの輪切りは食べやすく1/4にカットする。
耐熱ボウルにカボチャを入れ、はちみつ・しょうゆを回しかける。
レモンを乗せてふんわりラップをかけ、電子レンジで2分30秒加熱する。
すぐに上下を返すように優しく混ぜる。
お皿に盛り付けたら、完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送の料理家のしんどい日のご飯レシピはこちら↓↓↓

【あさイチ】料理家のしんどい日のごはん！レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（8月22日）

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あさイチの最新レシピ

一覧

1. お好み焼き
2. まいたけのサラダ
3. ジャマイカ風ジャークチキン
4. フレンチ風冷や汁

お好み焼き

2023-09-25 (公開)

すりおろした長芋とベーキングパウダーを加えて、フワフワの生地が魅力のお好み焼きです。
　
豚肉はカリッ、生地はフワッと蒸し焼きにする、絶品お好み焼きの作り方です♪

【材料】

キャベツ、細ねぎ、豚バラ肉、小麦粉、卵、ベーキングパウダー、長芋、水、削り節、塩、ソース、青のり、マヨネーズ、トマトケチャップ、からし

まいたけのサラダ

2023-09-21 (公開)

旬の舞茸とかぼすを使ったサッパリサラダです。
　
香ばしく焼いた舞茸がポイントです♪

【材料】

まいたけ、紫たまねぎ、かぼすの果汁、塩、オリーブ油、パクチー

ジャマイカ風ジャークチキン

2023-09-21 (公開)

スパイシーなジャマイカの名物料理「ジャークチキン」をアレンジしました。
　
ゆずこしょう、にんにく、パプリカパウダー、乾燥オレガノなどを揉み込んだ鶏もも肉を香ばしく焼き上げます♪

【材料】

鶏もも肉、じゃがいも、オリーブ油、塩、ゆずこしょう、にんにく、オレガノ、パプリカパウダー、はちみつ、酒

フレンチ風冷や汁

2023-09-21 (公開)

宮崎県の郷土料理「冷や汁」を、フランス料理風に盛り付けた一品です。

【材料】

ごはん、木綿豆腐、きゅうり、大葉、みょうが、無調整豆乳、冷や汁の素、オリーブオイル

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2023/8/22）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、紺野まひる、大島美幸（森三中）　他

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