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【あさイチ】トマトの塩ナムルのレシピ。みんなゴハンだよ（7月25日）

【あさイチ】トマトの塩ナムルのレシピ。みんなゴハンだよ（7月25日）
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2023年7月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマトの塩ナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは韓国料理研究家のコウ静子さん。トマトをたっぷりと使い、さっぱりと塩味で仕上げたお手軽ナムルです。

目次

トマトの塩ナムルのレシピ


あさいちトマトの塩ナムル
完成画像はイメージです。

料理研究家のコウ静子さんが教えてくれたのは、タップリのトマトをさっぱり仕上げた簡単ナムルです。

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材料【2人分】
トマト（小） 3個(約300g )
青じそ5枚
お好みのナッツ（ピスタチオなど無塩のもの）4～5個分
たまねぎ（みじん切り）大さじ3
＜Ａ＞
オリーブ油大さじ1
塩小さじ1/4～1/3

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. トマトの皮を湯むきする。熱湯にトマトをくぐらせて、冷水に取る。皮をむき、縦4～6等分に切る。
  2. たまねぎのみじん切りは、3～4分間水にさらして水気を絞る。
  3. ボウルに玉ねぎを入れ、＜Ａ＞と混ぜ合わせる。トマト・青じそ（ちぎる）・ナッツ（粗く刻む）を加えて、サッと混ぜ合わせる。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の丸ごとトマトときゅうりの牛チゲレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・山谷花純　他

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