キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ピーマンの梅おかかあえのレシピ。みんなゴハンだよ（6月14日）

【あさイチ】ピーマンの梅おかかあえのレシピ。みんなゴハンだよ（6月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ピーマンの梅おかかあえのレシピ。みんなゴハンだよ（6月14日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年6月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ピーマンの梅おかか和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の井原裕子さん。ピーマンに一工夫して味をしみこみやすくしました。梅とおかかの最強コンビで箸がとまらなくなる副菜です。

目次

ピーマンの梅おかかあえのレシピ


あさいちピーマンの梅おかか和え
完成画像はイメージです。

料理研究家の井原裕子さんが教えてくれたのは、ピーマンの梅おかか和えです。
　
簡単に作れる副菜の作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【２人分】
ピーマン4個
梅干し1個
かつお節1袋（4g）
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
水大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ピーマンは手で上から押して潰し、手でちぎってヘタと種を除く。食べやすい大きさに割く。
  2. 梅干しは種を除いて手でちぎってボウルに入れる。めんつゆ・水・削り節を入れて混ぜる。
  3. （２）にピーマンを加えて和える。
  4. 冷蔵庫で１０分ほど置いて、味をなじませる。
    冷やすことでピーマンがパリパリ食感に！
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の鶏むね肉のさっぱり生姜焼きレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】鶏むね肉のさっぱりしょうが焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（6月14日）
【あさイチ】鶏むね肉のさっぱりしょうが焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（6月14日）
2023年6月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「鶏むね肉のさっぱり生姜焼き」のレシピ・作り方をご紹介し...


あさイチの最新レシピ

一覧

上海風！あえ麺（ねぎ油そば）

2026-06-11 (公開)

手作りねぎ油と、甘めのしょうゆ、オイスターソースベースのたれが決め手です。

ねぎ油は香りとコクが凝縮され、揚げねぎも具材として余すことなく使用。シンプルなのにクセになる味わいのあえ麺です

ネギ油そば

【材料】

中華麺、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、黒酢、ねぎ、ごま油

　

なすの肉巻き

2026-06-10 (公開)

なすの切り方や巻き方でグッと美味しくなる「肉巻き」です。

皮までジューシー！甘辛な味付けでご飯のおかずにぴったりのひと品です。

ナスの肉巻き

【材料】

なす、青じそ、豚バラ薄切り肉、塩、サラダ油、細ねぎ、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆ

　

香味野菜となすの焼きびたし

2026-06-09 (公開)

ナスにじわっとしみた香味野菜が美味しい焼きびたしです。冷凍後解凍することでナスの繊維がほどけ、味シミシミの焼きびたしに仕上がります♪

【材料】

ナス、しょうが、青じそ、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖

　

切り干し大根とツナのさっぱりあえ

2026-06-09 (公開)

冷凍している間に味がしみて美味しくなる！冷凍弁当にピッタリの簡単副菜です

【材料】

切り干し大根、ツナ、にんじん、塩昆布、ごま油、顆粒中華だし、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/6/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、松島花、誠子（尼神インター）　他

▶あさイチ人気記事一覧