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【あさイチ】もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒めのレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）

【あさイチ】もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒めのレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します！

目次

もやしと豆腐とひき肉の炒めもののレシピ


あさいちもやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒め
完成画像はイメージです。

料理研究家のMizukiさんが教えてくれたのは、もやしと豆腐をつかったおたすけレシピ！
　
もやしと豆腐に、合いびき肉を合わせて使って、ご飯がすすむ炒めものです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
豆腐1丁（300g）
合いびき肉200g
もやし200g
サラダ油小さじ1
マヨネーズ大さじ2
ポン酢大さじ2
塩少々
こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：25分】
  1. マヨネーズ・ポン酢・塩コショウを混ぜ合わせる。
  2. 豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分温める。水を入れた保存容器を10分ほど乗せて、水切りをする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて炒める。
    あまりほぐさず、固まりを残すことでボリューム感アップ！
  4. ひき肉に火が通ったら豆腐をちぎっていれる。
  5. もやしを加えてさっと炒める。
  6. 仕上げに（１）を回しかけて炒めたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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ジャージャー麺

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、ねぎ、もやし、にんにく、しょうが、うどん、香菜、みそ、しょうゆ、砂糖、水、酢、一味とうがらし、粉ざんしょう

　

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【材料】

米、昆布茶、鶏むね肉、バター、蒸し大豆、しょうゆ、みりん、青のり

　

焼肉のタレの野菜スープ

2026-03-11 (公開)

焼肉のタレで超簡単！野菜たっぷり中華風スープです
　
ニンニクや果物の旨味が凝縮した焼肉のタレで、簡単にピリ辛で食欲をそそるスープに仕上げます♪

【材料】

白菜、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、絹さや、卵、水、焼き肉のタレ、豆板醬、顆粒鶏ガラスープの素、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン【　他

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