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【あさイチ】もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒めのレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）

【あさイチ】もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒めのレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します！

目次

もやしと豆腐とひき肉の炒めもののレシピ


あさいちもやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒め
完成画像はイメージです。

料理研究家のMizukiさんが教えてくれたのは、もやしと豆腐をつかったおたすけレシピ！
　
もやしと豆腐に、合いびき肉を合わせて使って、ご飯がすすむ炒めものです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
豆腐1丁（300g）
合いびき肉200g
もやし200g
サラダ油小さじ1
マヨネーズ大さじ2
ポン酢大さじ2
塩少々
こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：25分】
  1. マヨネーズ・ポン酢・塩コショウを混ぜ合わせる。
  2. 豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分温める。水を入れた保存容器を10分ほど乗せて、水切りをする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて炒める。
    あまりほぐさず、固まりを残すことでボリューム感アップ！
  4. ひき肉に火が通ったら豆腐をちぎっていれる。
  5. もやしを加えてさっと炒める。
  6. 仕上げに（１）を回しかけて炒めたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「お助け食材活用レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは...


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豚肉のカリフラワー＆りんご煮

2024-11-26 (公開)

豚肩ロース肉をカリフラワーとりんごで柔らかく煮た、冬に食べたいあったか料理です。

りんごが砂糖のようなあまみを出し、カリフラワーのうまみとマッチし、おいしいソースになります。

やわらか豚肉りんご煮

【材料】

カリフラワー、豚肩ロース肉、塩、たまねぎ、りんご、にんにく、ローリエ、オリーブオイル、パセリ、粗挽き黒こしょう、水、白ワイン

　

小松菜のレンチン浅漬け

2024-11-25 (公開)

電子レンジで簡単にできる浅漬けです。

にんにくがしっかり効いて食べやすい、ごはんに合う一品です。

小松菜の浅漬

【材料】

小松菜、にんにく、しょうゆ、みりん、酢

　

エリンギ＆鶏のから揚げ

2024-11-25 (公開)

独特の歯ごたえとうまみが特徴的なエリンギを天日干しにし、鶏むね肉と一緒にから揚げに。

エリンギは天日干しにして水分を抜けば、身が詰まって肉のような食感に！カリカリジューシーで濃厚なうまみが感じられます。

エリンギと鶏の唐揚げ

【材料】

エリンギ、鶏むね肉、パプリカ（乱切り、サラダ油、レモン（くし形に切る、しょうゆ、みりん、しょうがのおろし汁、塩、小麦粉、片栗粉

　

じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。

お肉料理の付け合わせにおすすめ！

マッシュポテト

【材料】

じゃがいも、牛乳、塩、にんにく

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン【　他

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