【あさイチ】もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒めのレシピ。お助け食材活用術!ツイQ楽ワザ(5月23日)

【あさイチ】もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒めのレシピ。お助け食材活用術!ツイQ楽ワザ(5月23日)

2023年5月23日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「もやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します!

もやしと豆腐とひき肉の炒めもののレシピ


あさいちもやしと豆腐とひき肉のマヨポン炒め
完成画像はイメージです。

料理研究家のMizukiさんが教えてくれたのは、もやしと豆腐をつかったおたすけレシピ!
 
もやしと豆腐に、合いびき肉を合わせて使って、ご飯がすすむ炒めものです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
豆腐1丁(300g)
合いびき肉200g
もやし200g
サラダ油小さじ1
マヨネーズ大さじ2
ポン酢大さじ2
少々
こしょう少々

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:25分】
  1. マヨネーズ・ポン酢・塩コショウを混ぜ合わせる。
  2. 豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分温める。水を入れた保存容器を10分ほど乗せて、水切りをする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて炒める。
    あまりほぐさず、固まりを残すことでボリューム感アップ!
  4. ひき肉に火が通ったら豆腐をちぎっていれる。
  5. もやしを加えてさっと炒める。
  6. 仕上げに(1)を回しかけて炒めたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(5月23日)
2023年5月23日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「お助け食材活用レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは...


あさイチの最新レシピ

照り焼きチキンのにぎりずし

2024-03-26 (公開)

急な来客や弁当作りなど料理のちょっとしたピンチに、冷蔵庫に鶏もも肉が1枚あれば用意できる照り焼きチキンのにぎりずしを作ります。

皮がカリッカリの薄いチキンソテーは食感も楽しくて身はジューシー!

回転寿司でも人気になりそうなカリカリ皮の照り焼きチキン寿司です。

あさいち照り焼きチキンずし

【材料】

鶏もも肉、塩、温かいご飯、おろしわさび、焼きのり、酢、砂糖、しょうゆ、みりん

 

極甘キャベツステーキ

2024-03-19 (公開)

京都のお好み焼き屋さんで人気のキャベツが主役!キャベツステーキの作り方です。
 
ホットプレートで、家庭用に作るレシピで教えてくれました。

あさいちキャベツステーキ

【材料】

キャベツ、オリーブオイル、塩、黒こしょう、水、干ししいたけ、しょうゆ、生クリーム、オレガノ

 

萌え断キャベツサンド

2024-03-19 (公開)

キャベツ1/8玉分をたっぷり詰めた、ボリューミーな極厚サンドイッチの作り方です。
 
企業秘密の特製マヨネーズの再現レシピは必見です♪

あさいちキャベツサンド

【材料】

キャベツ、黒こしょう、食パン 8枚切り、スライスチーズ、粒マスタード、サラダチキン、マヨネーズ、はちみつ、昆布茶

 

豚キャベツ炒め

2024-03-19 (公開)

ごはん泥棒がすぎる!福岡のグルメの一つ、豚とキャベツの豪快な炒め物と作り方です。
 
嗅覚を刺激するにんにくの香り、キャベツのシャキシャキ食感と、豚肉の旨みたっぷりの脂との相性が抜群です♪

あさいち豚キャベツ炒め

【材料】

キャベツ、豚バラかたまり肉、サラダ油、塩、昆布茶 顆粒、刻みにんにく、みそ、七味唐辛子

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/5/23)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子(ニッチェ)・春香クリスティーン【 他

あさイチ人気記事一覧