キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】かきたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（4月25日）

【あさイチ】かきたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（4月25日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】かきたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（4月25日）

2023年4月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「かきたまスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の本田明子さん。ふんわり卵が優しい味わいの簡単お吸い物です。

目次

かきたまスープのレシピ


あさいちかきたまスープ
完成画像はイメージです。

料理研究家の本田明子さんが教えてくれたのは、お手軽のかきたまスープです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
溶きたまご1個分
塩蔵わかめ約6g
だし400cc
カニ缶の汁少々
生姜の皮少々
おろし生姜適量
＜Ａ＞
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1/2～1
塩小さじ1/4
＜水溶き片栗粉＞※よく混ぜる
片栗粉小さじ1/2
水小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋にだしを入れて中火にかける。カニ缶の汁・生姜の皮を加える。
  2. 塩蔵わかめは洗って熱湯を注ぎ、色鮮やかになったら再び洗って水気を切る。1cm長さに切ってお椀に入れる。
  3. (１)が煮立ったら＜Ａ＞を加える。強めの中火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  4. お玉で水流を作り、渦の中に溶き卵をゆっくりと流し入れる。フタをして火を止め、余熱で10秒待つ。
  5. お椀に盛り付け、おろし生姜を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送のカニのかけ回し寿司のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】かにのかけ回しずしのレシピ。本田明子さんの簡単ちらし寿司！みんなゴハンだよ（4月25日）
【あさイチ】かにのかけ回しずしのレシピ。本田明子さんの簡単ちらし寿司！みんなゴハンだよ（4月25日）
2023年4月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「かにのかけ回しずし」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

一覧

帆立てのレモンクリームパスタ

2024-04-25 (公開)

日髙シェフがイタリア南部のレモンの産地で習ったレシピをアレンジしたというメニュー。

レモンの爽やかな香りと生クリームのコクが同時に味わえます♪

あさいちホタテのレモンクリームパスタ

【材料】

スパゲッティ、帆立の貝柱、生クリーム、レモン、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイル

　

春キャベツのナンプラー浅漬け

2024-04-24 (公開)

甘みが強く柔らかい春キャベツを手でちぎることで、味がしみこみやすくなります。

桜えびの旨味を加え、ナムプラーやレモン汁で味付けしたエスニック風の浅漬けです。

あさいち春キャベツのナンプラー浅漬け

【材料】

春キャベツ、桜えび、ナムプラー、レモン汁、砂糖

　

チキングリーンカレー

2024-04-24 (公開)

鶏肉となす、さつまいもが入ったボリューム満点のタイカレーを作ります。

本場のタイでは青唐辛子を使いますが、ゆずこしょうを代わりに使うことで日本人でも食べやすい香り豊かな味わいに！

あさいちチキングリーンカレー

【材料】

鶏もも肉、さつまいも、なす、水、バジルの葉、温かいご飯、ココナツミルク、カレー粉、ゆずこしょう、ナムプラー

　

肉じゃがおにぎり

2024-04-23 (公開)

日本料理の達人・野永喜三夫さんが教えてくれたのは、にくじゃがをおにぎりの具材にアレンジする方法です。

あさいち肉じゃがおにぎり

【材料】

ご飯、海苔、合いびき肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、水、砂糖、めんつゆ、ごま油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の「かきたま汁」のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、関根麻里、あばれる君　他

▶あさイチ人気記事一覧