【あさイチ】春にんじんのラペのレシピ。みんなゴハンだよ(3月16日)

【あさイチ】春にんじんのラペのレシピ。みんなゴハンだよ(3月16日)

2023年3月16日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「春にんじんのラペ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の上田淳子さん。今が旬の人参を使って、作り置きもできるお手軽キャロットラペを作ります!

春にんじんのラペのレシピ


あさいち春にんじんのラペ
完成画像はイメージです。

料理研究家の上田淳子さんが教えてくれたのは、作っておくと便利な春ニンジンのラペです。
 
おいしく柔らかい春ニンジンを無駄なく使う簡単メニューです。今日はラペを使った、豚肩ロースのクリーム煮にアレンジします♪

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材料【作りやすい分量】
春にんじん2本(300g)
サラダ油大さじ3
<A>
レモン汁大さじ1.5
小さじ1/2
こしょう少々

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作り方【調理時間:5分】
  1. 細めのスライサーで春にんじんを千切りにする。
  2. ボウルに<A>を入れて混ぜる。さらにサラダ油を少しずつ入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
  3. 千切りにしたニンジンとドレッシングを合わせ、全体を和えたら完成です。
    冷蔵庫で1時間ほどおいたら食べ頃です。5日間保存可能。



↓↓↓にんじんラペを使った豚肩ロース肉のクリーム煮のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】豚肩ロースのクリーム煮のレシピ。春にんじんのラペでボリューム満点!みんなゴハンだよ(3月16日)
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フィンランドのミートボール リハプッラ

【材料】

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野菜たっぷり和え麺

【材料】

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2024-07-10 (公開)

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鶏肉と夏野菜の梅バター蒸し

【材料】

鶏むね肉、梅干し 、片栗粉、ズッキーニ、パプリカ、バター、白ワイン、水、顆粒チキンスープの素

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/3/16)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、原田泰造、野呂佳代 他

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