キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ふりかけ×つけあわせ野菜おかずのレシピ。お弁当のツイQ楽ワザ（3月14日）

【あさイチ】ふりかけ×つけあわせ野菜おかずのレシピ。お弁当のツイQ楽ワザ（3月14日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年3月14日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「野菜のふりかけおかず」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもう面倒くさくない弁当ＳＰ！

レシピがマンネリに陥る、盛りつけが美味しそうじゃないなど、お弁当作りのお悩みを一挙解決！春から弁当を作り始める人に必見の楽ワザは必見です。

目次

野菜のふりかけおかずのレシピ


あさいち野菜のふりかけおかず
完成画像はイメージです。

野菜とふりかけの組み合わせでバリエーションは無限大！

赤じその風味とオクラがとてもよく合います。

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材料【1人分】
オクラ3本
お好みのふりかけゆかりなら小さじ1/3

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. オクラは斜め切りにする。
    お弁当用カップの大きさに合わせてカットします。
  2. 耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱する。
  3. お好みのふりかけをかけ、全体になじませたら完成です。
    他にもサラダ大豆×かれーふりかけ、ピーマン×ちりめん山椒ふりかけも◎
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のお弁当の楽わざ＆レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当の楽わざ＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（3月14日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

里芋のえびそぼろあんかけ

2026-11-05 (公開)

旬の里芋を半分に切って皮ごとゆでることで、火通りがよく、皮もむきやすくなります。

仕上げに、えびのうまみをたっぷり閉じ込め、みつばの香りで彩ったそぼろあんをかけます。

とろりとしたあんが里芋によく絡みます。旬の食材をおいしく味わえる一皿です。

里芋そぼろあんかけ

【材料】

里芋、えび、ねぎ、みつば、サラダ油、塩、ゆずの皮、だし、しょうゆ、みりん、砂糖、水、片栗粉

　

黒酢酢豚

2026-11-04 (公開)

決め手は黒酢に穀物酢とレモン汁を合わせる“３つの酸味”。それぞれの持ち味が立体的に重なり合い、まさにプロの味に仕上がります。

黒酢酢豚

【材料】

豚肩ロース塊肉、塩、こしょう、水溶き片栗粉、ねぎ、黒酢、穀物酢、レモン汁、砂糖、しょうゆ、たまりじょうゆ、酒、しょうがの絞り汁、卵、コーンスターチ

　

いんげんとくるみのサラダ

2026-11-02 (公開)

フランスで定番のいんげんのサラダにクルミを加えてミネラルも補給。

いんげんをクタクタにゆでるのがフランス流です。

いんげんとくるみのサラダ

【材料】

さやいんげん、くるみ、酢、粒マスタード、塩、こしょう、オリーブオイル

　

牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット

2026-11-02 (公開)

フランスの家庭で親しまれる牛肉の煮込みを手軽なレシピでご紹介します。本来は長時間煮込む料理ですが、牛肉の切り落とし肉を丸めて塊肉のように使うことで、わずか10分で本格的な味わいに。

にんじんはスライスして火通りを早め、白ワインとタイムもあわせて煮込めばできあがり。

牛肉とにんじんの煮込み料理

【材料】

牛こま切れ肉、塩、こしょう、小麦粉、たまねぎ、にんじん、バター、砂糖、白ワイン、顆粒コンソメスープの素、タイム

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/3/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高畑淳子、鈴木浩介　他

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