2023年2月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「いちごドレッシングのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の満留邦子さん。いちごをハート型に切ってサラダにトッピングした可愛らしい一品。ドレッシングにもたっぷりイチゴを使います！
いちごドレッシングのサラダのレシピ
料理研究家の満留邦子さんが教えてくれたのは、バレンタインディナーにオススメの、イチゴドレッシングのサラダです。
ハートに切ったイチゴがポイントです♪
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| 飾り用のいちご | 60g（小4～5個） | レタス | 60g | ベビーリーフ | 15g |
| いちご | 60g（小4～5個） | 酢 | 大さじ1 | 塩 | 小さじ1/5 | こしょう | 少々 | オリーブオイル | 大さじ1 |
- 飾り用のいちご（60g）はヘタの部分をＶ字に切り、縦半分に切ってハート型にする。
- レタスは食べやすく手でちぎってお皿に盛り付ける。ベビーリーフを散らし、（１）のいちごをトッピングする。
- ドレッシングを作る。いちご（60g）・酢を入れてミキサーにかける。ある程度ペースト状になったら塩・こしょう・オリーブオイルを加えて混ぜる。
- サラダにドレッシングをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送のチョコ入りハッシュドビーフのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/2/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・磯村勇斗 他