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【あさイチ】ジャーハン（炊飯器チャーハン）のレシピ。調理家電でツイQ楽ワザ （2月14日）

【あさイチ】ジャーハン（炊飯器チャーハン）のレシピ。調理家電でツイQ楽ワザ （2月14日）
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2023年2月14日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「炊飯器で本格チャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは調理家電ならイッパーツSP！

いつもの料理が話題の調理家電で簡単＆美味しく作れるアイデアレシピです。

目次

炊飯器チャーハン（ジャーハン）のレシピ


あさいち炊飯器チャーハン
完成画像はイメージです。

料理研究家の牛尾理恵さんが教えてくれたのは、炊飯器で一発！簡単チャーハンの作り方です。
　
味シミシミのチャーハンが炊飯器で作れます♪

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材料【3合分】
米3合
ごま油小さじ2
豚肩ロース肉150g
桜海老（乾燥）10g
長ねぎ1/2本
卵2個
水適量（2.5合と3合の目盛りの間＞
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
鶏がらスープの素小さじ2
おろししょうが小さじ1/2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：75分】
  1. 炊飯釜に洗ったお米を入れ、ごま油を回しかける。
    先にごま油でコーティングすることでお米がべちゃっとならずに仕上がります。
  2. 豚肉を1cm角に切り、＜合わせ調味料＞をかけて30分浸す。
  3. 桜海老・長ネギは包丁で粗みじん切りにする。
  4. お米の上に豚肉・桜海老・長ネギを乗せ、塩コショウをふる。
  5. 水を2.5合と3合の目盛りの間まで注ぎ、炊飯する。
  6. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、溶いた卵を回し入れてフタをし、3分蒸らす。
  7. 全体を混ぜて、お皿に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送の調理家電活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】調理家電なら一発！簡単アイデアレシピ。ツイQ楽ワザ （2月14日）
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モクテル

2026-06-30 (公開)

潰したしょうがに、りんごジュース、ジンジャーエールを加えてつくるノンアルコールカクテル。
無糖のアイスコーヒーや冷たいエスプレッソに、黒蜜、トニックウォーターを加えてつくるノンアルコールカクテルです。

モクテル

【材料】

しょうが、りんごジュース、ジンジャーエール

　

濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

2026-06-29 (公開)

「サーモンの塩砂糖漬け」を使ったオープンサンドです。

サーモンは薄く切ると、口の中でほどけるような食感に！レモンの爽やかな香りがサーモンのうまみを引き立ててくれます。

【材料】

サーモンの塩砂糖漬け、食パン、クリームチーズ、レモンの皮、レモン汁、黒こしょう、オリーブ油

　

サーモンの塩砂糖漬け

2026-06-29 (公開)

サーモンの水けを拭き取り、塩と砂糖をまぶして、半日以上おくだけ！

いつものサーモンとひと味違う濃厚でねっとりとした味わいになります。

サーモンの塩砂糖マリネ

【材料】

サーモン、塩、砂糖

　

白身魚の青のりリゾット

2026-06-24 (公開)

冷凍ご飯をレンチンした後、水でしっかり洗うのがポイント！ねっとりせず、歯ごたえのある本格的な仕上がりになります。

白身魚と青のりで、ほんのり磯の香りがする、夏にもおすすめのリゾットです。

白身魚の青海苔ワンパンリゾット

【材料】

冷凍ご飯、白身魚の切り身、たまねぎ、黒オリーブ、バター、白ワイン、スープ、オリーブオイル、青のり、バジル、黒こしょう、粉チーズ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/2/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・磯村勇斗　他

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