2023年2月14日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「お弁当3品を5分で作るレシピ」をご紹介します。
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いつもの料理が話題の調理家電で簡単&美味しく作れるアイデアレシピです。
お弁当3品を5分で作るレシピ

時短料理研究家のろこさんが教えてくれたのは、3品5分で作れる簡単お弁当メニューです。
前日用意した主菜1つに副菜2つを、朝レンジで一発調理します。
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| 小松菜 | 30g | めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ1/2 | すりごま | 小さじ1/2 | 水 | 小さじ1/2 |
| にんじん | 30g(1/4本) | 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 | バター | 5g |
| 豚こま切れ肉 | 80g | 小麦粉 | 小さじ1/2 | おろししょうが | 小さじ1/2 | みりん | 小さじ1/2 | しょうゆ | 小さじ1 | 酒 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 | 砂糖 | 小さじ1 | マヨネーズ | 小さじ1/2 | 塩 | 少々 |
- 豚こま切れ肉を3cmほどの大きさに手でちぎり、四角いコンテナ保存容器の半分のスペースに平らに敷き詰める。
- 豚肉に小麦粉・おろし生姜・みりん・しょうゆ・酒をかければ、生姜焼きの下ごしらえが完了。
- ニンジンは皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。シリコンカップに入れ、顆粒スープの素・バターを乗せる。
- 小松菜は2cm幅にカットし、シリコンカップに立ててギュウギュウに詰め込む。めんつゆ・すりごま・水をかける。
- 豚肉の横ににんじん・ほうれん草をカップごと並べて詰める。
- フタをして冷凍庫で保存する。
- 翌朝はフタをずらして乗せ、電子レンジで5分加熱する。500wの場合は6分、700wは4分20秒を目安に加熱します。
- 卵焼きを使う場合は材料を混ぜてシリコンカップに半量まで入れて電子レンジで加熱する。
- 肉に火が通っていることを確認し、冷ましてからお弁当箱に詰めたら、完成です。
↓↓↓同日放送の調理家電活用レシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
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【材料】
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2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
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2026-10-26 (公開) / 2026-10-25 (更新)
【材料】
材料1、材料2
鮭・長芋・まいたけのにんにくバター醤油
2026-10-22 (公開)
鮭に長芋とまいたけを合わせることで、食べ応えとうまみをプラス。
まいたけは大きめにほぐして焼くことで風味が際立ち、味もしっかり絡みます。
味付けはにんにくバターしょうゆ。香ばしい香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。
【材料】
生鮭 、長芋、まいたけ、塩、片栗粉、サラダ油、バター、細ねぎ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく
白菜とりんごのコッチョリ
2026-10-21 (公開)
簡単にあえて作る即席漬けをコッチョリと言います。
今回はそぎ切りにした白菜とほどよい甘さのりんごを合わせて、サラダ感覚で楽しみます。
【材料】
白菜、塩、りんご、粉とうがらし、しょうが汁、おろしにんにく、砂糖、あみの塩辛
キムチときのこのごちそう炊き込みご飯
2026-10-21 (公開)
キムチときのこを一緒に炊き込んだ、秋におすすめのご飯です。
炊きたてはもちろん冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもオススメです。
【材料】
米、生しいたけ、まいたけ、しめじ、豚バラ薄切り肉、ごま油、白菜キムチ、酒、しょうゆ、水、塩
家政婦ろこさんのレシピ本とプロフィール
ろこ(ロコ)
時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。
家事代行サービスの「タスカジ」にて、タスカジアンバサダーとしても活躍中。
現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信中。
ろこさんのレシピ本「食材を詰めるだけ!冷凍コンテナ弁当」も大好評です。もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2023/2/14)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・磯村勇斗 他


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