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【あさイチ】小松菜とたらこのナムルのレシピ。みんなゴハンだよ（2月13日）

【あさイチ】小松菜とたらこのナムルのレシピ。みんなゴハンだよ（2月13日）
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2023年2月13日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「小松菜とたらこのナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さん。たらこの塩味とうま味をいかした簡単ナムルです。

目次

小松菜とたらこのナムルのレシピ


あさいち小松菜とたらこのナムル
完成画像はイメージです。

料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれたのは、小松菜をどっさり使ったタラコのナムルです。
　
タラコの塩気を活かした簡単メニューの作り方です♪

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材料【2人分】
小松菜1/2束（100g）
＜あえ衣＞
タラコ20g
おろしにんにく少々
ごま油大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯に塩（ひとつまみ）を入れ、小松菜の根元を入れて30秒茹でる。続いて葉も入れてさっと茹でたら、冷水に取って冷やす。
  2. ボウルに皮を取ったたらこ・ごま油・おろしニンニクを入れて混ぜる。
  3. 小松菜の水気を絞り、根元を落として4cm幅に切る。
  4. （２）に小松菜をほぐしながら入れて和える。
  5. 器に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送の小松菜どっさり！豚肉の甘酢炒めのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】小松菜と豚肉の甘酢炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（2月13日）
【あさイチ】小松菜と豚肉の甘酢炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（2月13日）
2023年2月13日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「小松菜と豚肉の甘酢炒め」のレシピ・作り方をご紹介します...


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一覧

里芋とほうれんそうの黒ごまあえ

2025-10-16 (公開)

里芋にほうれんそうとしめじを合わせ、黒ごまの香りがきいたあえものです。

【材料】

里芋、ほうれんそう、しめじ、酒、しょうゆ、水、塩、黒すりごま、砂糖

　

里芋の巻きカツ

2025-10-16 (公開)

下ごしらえ済の里芋をつぶして薄くし、豚ロース肉で巻いて卵やパン粉をつけてカリッと焼き上げます。

外はサックサク、中はトロッとした里芋を味わう「巻きカツ」です。すだちや梅めんつゆをかけていただきます。

【材料】

里芋、豚ロース薄切り肉、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、キャベツ、すだち、梅干し、めんつゆ、中濃ソース、練りがらし

　

鶏ささみのはさみ焼き

2025-10-15 (公開)

納豆、キムチ、しば漬け、チーズなど様々な材料を組み合わせて、鶏ささ身にはさんで焼きます。少量ずつしか必要ないので、使いかけの余っている食材で十分！

味の組み合わせの妙はもちろんですが、衣につかう揚げ玉が最高！ザクザク、カリカリ、まるでクリスピーチキンを思わせるような軽やかな食感。冷めても食感はほぼ変わらないので、お弁当にもオススメです。

鶏ささみの揚げ玉焼き

【材料】

鶏ささ身肉、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、揚げ玉、サラダ油、しば漬け、スライスチーズ、青じそ、白菜キムチ、ひき割り納豆、ごま油、焼きのり

　

モロッコ風 牛肉と野菜のスープ

2025-10-14 (公開)

牛肉、野菜、豆が入った食べ応えのある栄養たっぷりのモロッコ風のスープです。

塩をまぶしたレモン「塩レモン」を加えるのがポイント！体が温まり、カレー粉やレモンの風味が香る味わいです。

モロッコ風スープ

【材料】

牛もも肉、塩、こしょう、にんじん、たまねぎ、オリーブ油、バター、トマトの水煮、レモン、ミックスビーンズ、カレー粉、パセリ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/2/13）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ＩＫＫＯ、高山一実　他

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