【あさイチ】小松菜とたらこのナムルのレシピ。みんなゴハンだよ(2月13日)

【あさイチ】小松菜とたらこのナムルのレシピ。みんなゴハンだよ(2月13日)

2023年2月13日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「小松菜とたらこのナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さん。たらこの塩味とうま味をいかした簡単ナムルです。

小松菜とたらこのナムルのレシピ


あさいち小松菜とたらこのナムル
完成画像はイメージです。

料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれたのは、小松菜をどっさり使ったタラコのナムルです。
 
タラコの塩気を活かした簡単メニューの作り方です♪

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材料【2人分】
小松菜1/2束(100g)
<あえ衣>
タラコ20g
おろしにんにく少々
ごま油大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. 沸騰したお湯に塩(ひとつまみ)を入れ、小松菜の根元を入れて30秒茹でる。続いて葉も入れてさっと茹でたら、冷水に取って冷やす。
  2. ボウルに皮を取ったたらこ・ごま油・おろしニンニクを入れて混ぜる。
  3. 小松菜の水気を絞り、根元を落として4cm幅に切る。
  4. (2)に小松菜をほぐしながら入れて和える。
  5. 器に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送の小松菜どっさり!豚肉の甘酢炒めのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】小松菜と豚肉の甘酢炒めのレシピ。みんなゴハンだよ(2月13日)
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あさいちそぼろ丼

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/2/13)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、IKKO、高山一実 他

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