キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】エスニック焼きたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）

【あさイチ】エスニック焼きたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】エスニック焼きたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）

2023年1月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「エスニック焼きたまスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはエスニック料理研究家のエダジュンさん。かきたまならぬ焼き玉のぽかぽかスープ。ナンプラーのコク深い味が絶品です。

目次

エスニック焼きたまスープのレシピ


あさいちエスニック焼きたまスープ
完成画像はイメージです。

料理研究家のエダジュンさんが教えてくれたのは、かきたまの代わりに焼き卵を使ったエスニックなスープです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
サラダ油小さじ2
溶き卵2個
水400cc
ナンプラー大さじ1
レタス1枚
黒こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 卵はボウルに入れて溶く。
  2. 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、溶いた卵を加える。菜箸で優しく「の」の字を描くように2回ほどかき混ぜたら、片面だけ焼く。
  3. 底に焼き色がつくまで焼いたらヘラで4等分に切る。
  4. 水・ナンプラーを加え、卵を底からはがしながら煮る。
  5. 卵が浮いてきたらレタスをちぎりながら加える。
  6. 器によそい、黒コショウをふったら完成です。



↓↓↓同日放送のジャーマンさといものレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ジャーマン里芋のレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）
【あさイチ】ジャーマン里芋のレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）
2023年1月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ジャーマン里芋」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


エダジュンさんのレシピ本

エダジュンさんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

あさイチの最新レシピ

一覧

小松菜のレンチン浅漬け

2024-11-25 (公開)

電子レンジで簡単にできる浅漬けです。

にんにくがしっかり効いて食べやすい、ごはんに合う一品です。

小松菜の浅漬

【材料】

小松菜、にんにく、しょうゆ、みりん、酢

　

エリンギ＆鶏のから揚げ

2024-11-25 (公開)

独特の歯ごたえとうまみが特徴的なエリンギを天日干しにし、鶏むね肉と一緒にから揚げに。

エリンギは天日干しにして水分を抜けば、身が詰まって肉のような食感に！カリカリジューシーで濃厚なうまみが感じられます。

エリンギと鶏の唐揚げ

【材料】

エリンギ、鶏むね肉、パプリカ（乱切り、サラダ油、レモン（くし形に切る、しょうゆ、みりん、しょうがのおろし汁、塩、小麦粉、片栗粉

　

じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。

お肉料理の付け合わせにおすすめ！

マッシュポテト

【材料】

じゃがいも、牛乳、塩、にんにく

　

ポークソテー きのこソース

2024-11-21 (公開)

２種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。

マッシュルームとえのきをバターで炒め、中濃ソース、しょうゆなどで簡単に味をととのえた旨味たっぷりソースを香ばしく焼いた豚肉にたっぷりとかけていただきます。

キノコソースのポークステーキ

【材料】

豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム（薄切り、えのきだけ（根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/1/26）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人、誠子（尼神インター）　他

▶あさイチ人気記事一覧