キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】エスニック焼きたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）

【あさイチ】エスニック焼きたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】エスニック焼きたまスープのレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年1月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「エスニック焼きたまスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはエスニック料理研究家のエダジュンさん。かきたまならぬ焼き玉のぽかぽかスープ。ナンプラーのコク深い味が絶品です。

目次

エスニック焼きたまスープのレシピ


あさいちエスニック焼きたまスープ
完成画像はイメージです。

料理研究家のエダジュンさんが教えてくれたのは、かきたまの代わりに焼き卵を使ったエスニックなスープです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
サラダ油小さじ2
溶き卵2個
水400cc
ナンプラー大さじ1
レタス1枚
黒こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 卵はボウルに入れて溶く。
  2. 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、溶いた卵を加える。菜箸で優しく「の」の字を描くように2回ほどかき混ぜたら、片面だけ焼く。
  3. 底に焼き色がつくまで焼いたらヘラで4等分に切る。
  4. 水・ナンプラーを加え、卵を底からはがしながら煮る。
  5. 卵が浮いてきたらレタスをちぎりながら加える。
  6. 器によそい、黒コショウをふったら完成です。



↓↓↓同日放送のジャーマンさといものレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ジャーマン里芋のレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）
【あさイチ】ジャーマン里芋のレシピ。みんなゴハンだよ（1月26日）
2023年1月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ジャーマン里芋」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


エダジュンさんのレシピ本

エダジュンさんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

あさイチの最新レシピ

一覧

鶏肉の治部煮

2025-10-08 (公開)

治部煮の特徴は、なんと言っても鶏肉の食感。片栗粉をまぶして煮るだけなのに、思った以上にやわらかく、つるんとした口当たりがなんともいえません。

今回は、焼き豆腐、オクラと合わせてつくります。

鶏肉の治部煮

【材料】

鶏むね肉、オクラ、焼き豆腐、片栗粉、青ゆずの皮、だし、砂糖、しょうゆ、酒

　

豆腐と卵のやさしい野菜あんかけ丼

2025-10-08 (公開)

動物性のタンパク質の卵、植物性のタンパク質の豆腐を同時に取れる栄養満点のどんぶりメニューです。

優しい味わいのあんが絶品！

豆腐と卵のやさしい野菜あんかけ丼

【材料】

卵、豆腐、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、出汁、しょうゆ、みりん、片栗粉、ごはん

　

じゃがいもと納豆のチーズチヂミ

2025-10-08 (公開)

じゃがいものシャキシャキ食感が美味しいチーズチヂミです。

納豆＆たまごでタンパク質もバッチリ取れます。

チヂミ

【材料】

じゃがいも、納豆、卵、片栗粉、チーズ、塩・こしょう、ごま油

　

トマト納豆つけ麺（なっとまつけ麺）

2025-10-08 (公開)

料理研究家のもあいかすみさんが教えてくれたのは、栄養たっぷりのトマトと納豆・卵を使った簡単つけ麺レシピです
　
麺は焼きそば麺を使うことでレンジで時短で作れます♪

納豆トマトつけ麺

【材料】

焼きそば麺、納豆、トマト、卵、めんつゆ、ごま油、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/1/26）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人、誠子（尼神インター）　他

▶あさイチ人気記事一覧