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【あさイチ】カリカリじゃこと春菊のサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月23日）

【あさイチ】カリカリじゃこと春菊のサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月23日）
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2023年1月23日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「カリカリじゃこと春菊のサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の牛尾理恵さん。ちりめんじゃこをごま油で合わせてカリッとレンチンし、春菊に乗せて作るお手軽サラダです。

目次

カリカリじゃこと春菊のサラダのレシピ


あさいちじゃこと春菊のサラダ
完成画像はイメージです。

料理研究家の牛尾理恵さんが教えてくれたのは、春菊とジャコのサラダです。
　
ジャコをごま油で合わせてレンジでカリッと仕上げ、旬の春菊と合わせた簡単サラダの作り方です♪

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材料【2人分】
春菊80g
＜カリカリじゃこ＞
ちりめんじゃこ20g
ごま油小さじ1
＜ドレッシング＞※混ぜ合わせる
ごま油小さじ2
酢小さじ2
しょうゆ小さじ2
すりごま大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 春菊は葉を摘み、10分ほど冷水にさらし、サラダスピナーなどで水気をしっかり切る。
  2. 耐熱皿にちりめんじゃこを乗せ、ごま油をかけてなじませる。電子レンジで1分加熱し、混ぜてから再度30秒～1分加熱する。
  3. ボウルに春菊・ちりめんじゃこを入れ、＜ドレッシング＞をかけて全体を和える。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の鮭の酒かす和風ポトフレシピはこちら↓↓↓
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いちごババロア

2026-05-19 (公開)

昔懐かしいバニラの香りとトロッとした上品な口溶けが魅力のババロア。初めてでも大成功間違いなしのレシピです。いちごのソースでさらに華やかに！

イチゴババロア

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2026-05-18 (公開)

子どもにも食べやすい、マヨネーズ、ツナ、コーン、トマトを具にしたライスペーパーピザ。材料は1枚分です。

ライスペーパーピザ

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ライスペーパーピザ　ベトナム風

2026-05-18 (公開)

ベトナムで人気のストリートフードをアレンジした「ライスペーパーピザ」。フライパンの上で重ねていくだけの簡単調理で、具も好みでアレンジできます。

ライスペーパーピザ

【材料】

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スパークリングの緑茶

2026-05-14 (公開)

八女茶を濃いめの冷茶にし、炭酸で割る飲み方です。

すっきりさっぱりとした緑茶のスパーリングドリンクは、暑い日にもぴったり！

【材料】

茶葉、水、炭酸水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/1/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大橋和也（なにわ男子）　他

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