キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】春菊とりんごのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）

【あさイチ】春菊とりんごのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】春菊とりんごのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年1月17日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「春菊とりんごのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の新谷友里江さん。旬の春菊たっぷりの絶品レシピです。

目次

春菊とりんごのサラダのレシピ


あさいち春菊とりんごのサラダ
完成画像はイメージです。

料理研究家の新谷友里江さんが教えてくれた春菊レシピ２品目は、リンゴと合わせた春菊のサラダです。
　
春菊の香りとリンゴの甘さが相性抜群のサラダの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
春菊1/2束（75g）
りんご1/4個（50g）
＜ドレッシング＞
粒マスタード小さじ1
レモン汁小さじ1
塩小さじ1/4
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 春菊は葉を摘み、水に5分間浸して水気を切る。
  2. りんごは皮ごと5mm幅のいちょう切りにする。
  3. ドレッシングを作る。ボウルに粒マスタード・レモン汁・塩・こしょうを入れてよく混ぜる。塩が溶けたらオリーブオイルを加えて混ぜる。
  4. 春菊・りんごをドレッシングのボウルに加えて和える。
  5. 器に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のポークソテー春菊添えのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ポークソテー フレッシュ春菊添えのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）
【あさイチ】ポークソテー フレッシュ春菊添えのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）
2023年1月17日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ポークソテー フレッシュ春菊ぞえ」のレシピ・作り方をご...


あさイチの最新レシピ

一覧

10分レンチンカレー

2025-12-10 (公開)

2人前で調理時間10分！少量作るのに便利なレンチンカレーの作り方です
　
レンジでも長時間煮込んだようなカレーに仕上げます♪

カレーライス

【材料】

豚こま切れ肉、たまねぎ、にんじん、ルー、水

　

カレー革命レシピまとめ

2025-12-10 (公開)

カレーライス

【材料】

　

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

2025-12-08 (公開)

外側はサクッと、身はふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。味をしっかりまとうので、お弁当にもぴったりです。今回は和洋中どんな料理にもぴったりな万能アボカドソースと一緒にいただきます。

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

【材料】

さけ、しめじ・まいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　

万能アボカドソース

2025-12-08 (公開)

ゆでたり焼いたりした鶏肉や豚肉、牛肉、白身魚ほか、どんな組み合わせにも合う万能ソース。

粗くつぶしたアボカドに、ヨーグルトやマヨネーズ、そして、甘酢らっきょうを合わせます。

らっきょうの甘酸っぱさと食感が、濃厚なアボカドソースを軽やかにまとめます。

アボカドディップ

【材料】

アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/1/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、丸山礼　トリンドル玲奈　他

▶あさイチ人気記事一覧