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【あさイチ】春菊とりんごのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）

【あさイチ】春菊とりんごのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日）
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2023年1月17日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「春菊とりんごのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の新谷友里江さん。旬の春菊たっぷりの絶品レシピです。

目次

春菊とりんごのサラダのレシピ


あさいち春菊とりんごのサラダ
完成画像はイメージです。

料理研究家の新谷友里江さんが教えてくれた春菊レシピ２品目は、リンゴと合わせた春菊のサラダです。
　
春菊の香りとリンゴの甘さが相性抜群のサラダの作り方です♪

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材料【2人分】
春菊1/2束（75g）
りんご1/4個（50g）
＜ドレッシング＞
粒マスタード小さじ1
レモン汁小さじ1
塩小さじ1/4
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 春菊は葉を摘み、水に5分間浸して水気を切る。
  2. りんごは皮ごと5mm幅のいちょう切りにする。
  3. ドレッシングを作る。ボウルに粒マスタード・レモン汁・塩・こしょうを入れてよく混ぜる。塩が溶けたらオリーブオイルを加えて混ぜる。
  4. 春菊・りんごをドレッシングのボウルに加えて和える。
  5. 器に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のポークソテー春菊添えのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/1/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、丸山礼　トリンドル玲奈　他

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