キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ワンパンパスタ「ゴルゴンゾーラと生ハムのパスタ」のレシピ（1月17日）

【あさイチ】ワンパンパスタ「ゴルゴンゾーラと生ハムのパスタ」のレシピ（1月17日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ワンパンパスタ「ゴルゴンゾーラと生ハムのパスタ」のレシピ（1月17日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年1月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「ゴルゴンゾーラと生ハムのワンパンパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術！お手頃なのにマンネリになりがちな乾麺・パスタ・即席麺を一流シェフや話題の料理研究家が大胆にアレンジ！

目次

ゴルゴンゾーラと生ハムのワンパンパスタのレシピ


あさイチワンパンパスタ
完成画像はイメージです。

イタリアンシェフ小林諭史シェフが教えてくれたのは、パスタを茹でる。ソースを作る。2つの工程を１つのフライパンだけで作るワンパンゴルゴンゾーラです。
　
手間いらずの簡単パスタの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
＜麺100gのソースの目安＞
トマト系：トマトソース70cc ＋ 水250cc
くりーむ系：生クリーム70cc ＋ 水250cc
オイル系：水250cc
材料【1人分】
パスタ100g
ゴルゴンゾーラ（モッツアレラでもOK）30g
水250cc
生クリーム70cc
粉チーズ30g
塩適量
こしょう適量
イタリアンパセリ適量
生ハム適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンに水と生クリームを入れて、パスタを半分に折って入れたら軽く混ぜる。
  2. 中火にかけ、フツフツと煮立つくらいの温度を保ちながら煮る。
  3. 水分が少し残り、パスタを持ち上げた時にくたっと曲がる程度になったらゴルゴンゾーラを加えて絡める。
    パスタが柔らかくなる前に水分がなくなったら水を足してください。
  4. チーズが溶けたら火を止めて、塩コショウ・イタリアンパセリのみじん切り、粉チーズを加えて混ぜる。
  5. お皿に盛り付け、生ハムを飾ったら完成です。


↓↓↓同日放送の乾麺パスタ即席麺でアレンジレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】乾麺・パスタ・即席麺の活用レシピ。ツイQ楽ワザ（1月17日）
【あさイチ】乾麺・パスタ・即席麺の活用レシピ。ツイQ楽ワザ（1月17日）
2023年1月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用術」をご紹介します。 お...


あさイチの最新レシピ

一覧

しらすオムレツ

2026-07-01 (公開)

「もち麦サラダ」と一緒に食べれば最強の、カルシウムとたんぱく質が豊富な卵焼きです。

【材料】

卵、水、しらす干し、さやいんげん、酒、オリーブオイル

　

ピカ子流もち麦たっぷり美サラダ

2026-07-01 (公開)

もちもち・プチプチ食感のもち麦は腸内環境を整えます。身近な野菜をたっぷり合わせ、食べ応え満点に。

もち麦をゆでている間に野菜を切る時短レシピで、冷蔵保存も可能。お弁当にもおすすめです。

もち麦の美サラダ

【材料】

もち麦、顆粒鶏ガラスープの素、ミニトマト、きゅうり、イタリアンパセリ、紫たまねぎ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、レモン汁

　

モクテル

2026-06-30 (公開)

潰したしょうがに、りんごジュース、ジンジャーエールを加えてつくるノンアルコールカクテル。
無糖のアイスコーヒーや冷たいエスプレッソに、黒蜜、トニックウォーターを加えてつくるノンアルコールカクテルです。

モクテル

【材料】

しょうが、りんごジュース、ジンジャーエール

　

濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

2026-06-29 (公開)

「サーモンの塩砂糖漬け」を使ったオープンサンドです。

サーモンは薄く切ると、口の中でほどけるような食感に！レモンの爽やかな香りがサーモンのうまみを引き立ててくれます。

【材料】

サーモンの塩砂糖漬け、食パン、クリームチーズ、レモンの皮、レモン汁、黒こしょう、オリーブ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の「乾麺・パスタ・即席麺の徹底活用レシピ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/1/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、丸山礼　トリンドル玲奈　他

▶あさイチ人気記事一覧