【あさイチ】塩マーボー豆腐のレシピ。ホットプレートで簡単!(12月13日)

【あさイチ】塩マーボー豆腐のレシピ。ホットプレートで簡単!(12月13日)

2022年12月13日の『NHKあさイチ』で放送された、「塩マーボー豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

家庭のホットプレートで簡単に作れる絶品麻婆豆腐です。

塩マーボー豆腐のレシピ


あさいち塩麻婆豆腐

焼き肉で残った食材で作れる、シメにおすすめの麻婆豆腐です。

ホットプレートで作れるので熱々の状態で食べられるのも◎!

お好みでご飯にかけて、あっさりといただく一品です。

材料【4人分】
焼肉の残り野菜約200g
焼肉の残り肉約50g
400cc
刻みにんにく大さじ1
刻みしょうが大さじ1
小さじ2
こしょう少々
鶏がらスープの素大さじ1
ごま油大さじ1
片栗粉大さじ1.5
大さじ1.5
青唐辛子1本
刻みねぎ大さじ3
豆腐2丁

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作り方【調理時間:15分】
  1. 野菜や肉は小さめにカットする。
  2. ホットプレートに油をひいて250度に熱し、ごま油をひいて肉を炒める。
  3. 肉の色が変わったら、野菜を加えて炒める。
  4. 火が軽く通ったら、水と調味料を加える。
  5. 煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  6. 豆腐をのせ、ネギを加える。
  7. ヘラで豆腐を崩しながら混ぜる。
  8. 全体に煮立ったら完成です。


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しょうが、ねぎ、ダイコン、だし、料理酒、砂糖、鶏もも肉、しょうゆ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/12/13)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、佐藤仁美・濱正悟 他

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