【あさイチ】大根もちをツマで作るレシピ。ツイQ楽ワザ(12月6日)

【あさイチ】大根もちをツマで作るレシピ。ツイQ楽ワザ(12月6日)

2022年12月6日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「大根のツマで作る大根もち」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはスープに!フライに!大根レボリューション!プロが教える大根のアイデアレシピです。

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大根のツマで作る大根もちのレシピ


あさいち大根餅
完成画像はイメージです。

鎌倉の大根料理専門店店主 佐藤祐実那さんが教えてくれたのは、お刺身の「ツマ」を使ったモチモチの大根もちの作り方です。
 
おやつに良し!おつまみにも良し!の簡単メニューです♪

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材料【2人分】
大根のツマ200g
ピザ用チーズ大さじ4
片栗粉大さじ4
カツオだし(無添加)4g
ごま油適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 大根のつまをよく洗う。
    刺身のドリップなどをきれいに洗い流します。
  2. 水気を切ってキッチンばさみで細かくカットし、ボウルに入れる。
  3. チーズ、片栗粉、粉末だし、水(適量)を加えてよく混ぜる。
  4. フライパンにごま油をひいて熱し、スプーンで生地を丸く落とし入れる。
  5. 中火で5分、両面を焼いたら完成です。



↓↓↓同日放送の大根レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大根レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(12月6日)
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あさイチの最新レシピ

おいなりさんドッグ

2024-05-16 (公開)

市販のいなり寿司をつかったアイデア料理です。
 
炒めたキャベツとソーセージを乗せてホットドッグのように仕上げます♪

あさいちおいなりさんドッグ

【材料】

いなりずし、ソーセージ、キャベツ、ケチャップ、粒マスタード

 

巻かないロールキャベツ

2024-05-16 (公開)

料理研究家の星川桂さんが教えてくれたのは、手間なしお手軽な巻かなくてもロールキャベツ!?の作り方です。
 
トマトベースの味付けで食欲が進む!アイデア満載のアレンジレシピです♪

あさいち簡単トマトソースで!巻かないロールキャベツ

【材料】

キャベツ、豚ひき肉、片栗粉、卵、塩、こしょう、たまねぎ、野菜ジュース、顆粒コンソメ、水、ケチャップ

 

キムチひき肉チヂミ

2024-05-15 (公開)

料理研究家の重信初江さんが教えてくれたのは、ジャガイモを生地に使った人気韓国料理のチヂミ風メニューです。
 
じゃがいものもちっとした食感が絶品!ひき肉・チーズ・白ごまで風味豊かに仕上げます♪

あさいちキムチひき肉チヂミ

【材料】

じゃがいも、合いびき肉、キムチ、細ねぎ、サラダ油、ピザ用チーズ、白ごま、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、塩、こしょう

 

ベーコン夏野菜チヂミ

2024-05-15 (公開)

ジャガイモを生地に使って、もちっとした食感が絶品の人気韓国料理のチヂミ風メニューです。
 
具材はベーコン、オクラ、コーンでシンプルに仕上げます♪

あさいちベーコン夏野菜チヂミ

【材料】

じゃがいも、ベーコン、オクラ、コーン、塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の大根レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/12/6)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子・雨宮塔子 他

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