【あさイチ】フライド大根のレシピ。ツイQ楽ワザ(12月6日)

【あさイチ】フライド大根のレシピ。ツイQ楽ワザ(12月6日)

2022年12月6日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「フライド大根」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはスープに!フライに!大根レボリューション!プロが教える大根のアイデアレシピです。

フライド大根のレシピ


あさいちフライド大根
完成画像はイメージです。

揚げ物のスペシャリスト!料理系YouTuberの大澤勇さんがオススメなのは、新食感のフライド大根です。
 
シンプルな材料で作り方も簡単!新感覚な大根メニューの作り方です♪

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材料【2人分】
大根(上部)5cm
しょうが1片
しょうゆ小さじ1
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ2
揚げ油800cc

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作り方【調理時間:25分】
  1. 大根は皮をむいて1cm角のスティック状にカットする。
  2. 生姜は皮をむいてすりおろす。
  3. ポリ袋に大根、生姜、しょうゆを入れて揉み込み、20分ほどおく。
  4. 大根の水気を切ってボウルに入れ、片栗粉と小麦粉を加えてまぶす。
  5. 衣をつけたら、すぐに熱した揚げ油(180度)に入れて4分ほど揚げる。
  6. きつね色になる直前に油を切って取り出す。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。
    できあがり10分が賞味期限なので、熱々を食べてください。



↓↓↓同日放送の大根レシピはこちら↓↓↓
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2025-07-01 (公開)

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、青じそとレモンであえたさっぱり味の副菜です。

【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

 

鶏むね肉とかぼちゃのコチュマヨ炒め

2025-07-01 (公開)

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きゅうりとトマトのマリネ

2025-07-01 (公開)

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味付けはすし酢を使って失敗知らず!

きゅうりとトマトのマリネ

【材料】

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にら棒餃子

2025-07-01 (公開)

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にら棒餃子

【材料】

豚ひき肉、にら、春巻きの皮、サラダ油、塩、ごま油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の大根レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/12/6)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子・雨宮塔子 他

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