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【あさイチ】フライド大根のレシピ。ツイQ楽ワザ（12月6日）

【あさイチ】フライド大根のレシピ。ツイQ楽ワザ（12月6日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2022年12月6日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「フライド大根」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはスープに！フライに！大根レボリューション！プロが教える大根のアイデアレシピです。

目次

フライド大根のレシピ


あさいちフライド大根
完成画像はイメージです。

揚げ物のスペシャリスト！料理系YouTuberの大澤勇さんがオススメなのは、新食感のフライド大根です。
　
シンプルな材料で作り方も簡単！新感覚な大根メニューの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
大根（上部）5cm
しょうが1片
しょうゆ小さじ1
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ2
揚げ油800cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：25分】
  1. 大根は皮をむいて1cm角のスティック状にカットする。
  2. 生姜は皮をむいてすりおろす。
  3. ポリ袋に大根、生姜、しょうゆを入れて揉み込み、20分ほどおく。
  4. 大根の水気を切ってボウルに入れ、片栗粉と小麦粉を加えてまぶす。
  5. 衣をつけたら、すぐに熱した揚げ油（180度）に入れて4分ほど揚げる。
  6. きつね色になる直前に油を切って取り出す。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。
    できあがり10分が賞味期限なので、熱々を食べてください。



↓↓↓同日放送の大根レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大根レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（12月6日）
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2022年12月6日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「大根レシピ」をご紹介します。 今日のテーマはスープに！...


あさイチの最新レシピ

一覧

中華風茶わん蒸し

2025-12-04 (公開)

寒く乾燥する冬に体をいたわる中国薬膳茶わん蒸し。薬膳で体を潤すとされる長芋、粘膜強化のにんじん、免疫力を高めるしいたけ。えび・豚肉でたんぱく質もとれるので、体力の補強にもなります。

体が温まり、うまみたっぷりの味わいです。

中華風茶碗蒸し

【材料】

長芋、にんじん、ほうれんそう、生しいたけ、豚バラ肉、干しえび、水、しょうが、紹興酒、しょうゆ、チキンスープのもと、こしょう、刻みのり、クコの実、せり

　

五島うどんの明太カルボナーラ

2025-12-02 (公開) ／ 2025-12-03 (更新)

料理上手なシモさん（下柳剛さん/野球解説者）の出身地長崎のうどんとだし、「旧友・華大さん」の出身地の明太子。この2つを見事にマッチングさせた、食べ応え満点！和風カルボナーラです。

うどんdeカルボナーラ

【材料】

五島うどん、生クリーム、クリームチーズ、からし明太子、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、卵黄、刻みのり、青じそ、黒こしょう、ゆずこしょう、ホットペッパーソース、溶き卵、マヨネーズ、顆粒あごだし、昆布茶

　

大根の青のりマヨあえ（大根ツナのり）

2025-12-02 (公開)

大根とツナを青のり入のマヨネーズであえた、シャキシャキ食感と香りが楽しい和え物です。

【材料】

大根、ツナ、マヨネーズ、青のり、塩

　

長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し

2025-12-02 (公開)

ひき肉に梅干しを混ぜた肉だねとスライスした長芋を重ねてレンジで蒸したお手軽おかずです。

旨味たっぷりのひき肉ととろとろの長芋が絶妙な組み合わせです。

長芋とひき肉の重ね蒸し

【材料】

長芋、豚ひき肉、梅干し、酒、オイスターソース、片栗粉、ごま油、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の大根レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/12/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子・雨宮塔子　他

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