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【あさイチ】フライド大根のレシピ。ツイQ楽ワザ（12月6日）

【あさイチ】フライド大根のレシピ。ツイQ楽ワザ（12月6日）
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2022年12月6日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「フライド大根」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはスープに！フライに！大根レボリューション！プロが教える大根のアイデアレシピです。

目次

フライド大根のレシピ


あさいちフライド大根
完成画像はイメージです。

揚げ物のスペシャリスト！料理系YouTuberの大澤勇さんがオススメなのは、新食感のフライド大根です。
　
シンプルな材料で作り方も簡単！新感覚な大根メニューの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
大根（上部）5cm
しょうが1片
しょうゆ小さじ1
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ2
揚げ油800cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：25分】
  1. 大根は皮をむいて1cm角のスティック状にカットする。
  2. 生姜は皮をむいてすりおろす。
  3. ポリ袋に大根、生姜、しょうゆを入れて揉み込み、20分ほどおく。
  4. 大根の水気を切ってボウルに入れ、片栗粉と小麦粉を加えてまぶす。
  5. 衣をつけたら、すぐに熱した揚げ油（180度）に入れて4分ほど揚げる。
  6. きつね色になる直前に油を切って取り出す。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。
    できあがり10分が賞味期限なので、熱々を食べてください。



↓↓↓同日放送の大根レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大根レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（12月6日）
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一覧

じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし（種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

　

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

　

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

　

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の大根レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/12/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子・雨宮塔子　他

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