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【あさイチ】オートミールとベーコンのホットサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（2月6日）

【あさイチ】オートミールとベーコンのホットサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（2月6日）
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2023年2月6日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「オートミールとベーコンのホットサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の加藤巴里さん。話題のオートミールを使ったヘルシー料理です。

目次

オートミールとベーコンのホットサラダのレシピ


あさいちオートミールとベーコンのホットサラダ
完成画像はイメージです。

料理研究家の加糖巴里さんが教えてくれ、ヘルシー食材“オートミール”をつかったレシピ２品目はサラダです。
　
クルトンやナッツの代わりにオートミールを使う温サラダの作り方です♪

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材料【2人分】
オリーブオイル大さじ2
にんにく1/4片
オートミール（ロールドオーツ）15g
ベーコン（塊）30g
白ワインビネガー小さじ2
塩ひとつまみ
コショウ少々
リーフレタス適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ニンニクは薄切り、ベーコンは7mm角の棒状に切る。白ワインビネガーに塩を加えて溶かす。
  2. フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ベーコン・オートミールを入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで4分ほどじっくり炒める。
  3. フライパンを火からおろし、塩を溶かした白ワインビネガーを加える。さらにこしょうを加える。
  4. お皿にリーフレタスをちぎって乗せ、（３）をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のオートミール入りミートボールのトマト煮のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】オートミール入りミートボールのトマト煮のレシピ。みんなゴハンだよ（2月6日）
【あさイチ】オートミール入りミートボールのトマト煮のレシピ。みんなゴハンだよ（2月6日）
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レタスとベーコンの蒸し煮

2024-04-18 (公開)

フランス家庭料理の定番である蒸し煮を手軽に作ります。

レタスをちぎって耐熱ボウルに詰めて入れて、ベーコンやコンソメを加えてチンするだけ！

あと一品というときに重宝するお助けレシピです。

あさいちレタスの蒸し煮

【材料】

レタス、ベーコン、顆粒洋風スープの素、白こしょう、オリーブオイル

　

鶏むね肉のレモンバターソース

2024-04-18 (公開)

爽やかなレモンの風味とコクのあるバターを合わせたソースを鶏むね肉のソテーにかけていただく食べ応えのあるフランス家庭料理です。

パサつきがちな鶏胸肉をしっとりジューシーに焼き上げるテクニックも必見です♪

あさいち鶏むね肉のレモンバターソース

【材料】

鶏むね肉、レモン、バター、植物油、パセリ、塩、砂糖、白こしょう

　

新しょうがの甘酢漬けポークロール

2024-04-17 (公開)

「新しょうがの甘酢漬け」を使った「肉巻き」。豚ロース肉に、薄切りの甘酢漬けと青じそを合わせてクルクルと巻いてフライパンで焼き、しょうゆとみりんを絡めたらできあがり。

あさいち新生姜のポークロール

【材料】

新しょうがの甘酢漬け、豚ロース薄切り肉、小麦粉、塩、青じそ、ごま油、みりん、しょうゆ、米酢、てんさい糖

　

新しょうがの甘酢漬け

2024-04-17 (公開)

爽やかな辛味とシャキッとした食感が特徴の新しょうがが美味しい季節です。

しょうがを薄く切ったらザルに広げ、熱湯を回しかけることで辛味と香りを程よく残します。

甘酢だれとしょうががよく合う常備菜です♪

あさいち新生姜の甘酢漬け

【材料】

新しょうが、米酢、てんさい糖、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/2/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、　他

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