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【あさイチ】オニオンソースのレシピ。静岡県民が愛するさわやかのハンバーグを再現！ツイＱ楽ワザ（4月15日）

【あさイチ】オニオンソースのレシピ。静岡県民が愛するさわやかのハンバーグを再現！ツイＱ楽ワザ（4月15日）
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2025年4月15日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「静岡の名店さわやかの絶品オニオンソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは激うまハンバーグ新常識！大行列の人気店の味をおうちで再現するレシピに肉の量が半分でも絶対ガッカリしない「かさまし食材」、手間なし１０分で作る技など、役立つ情報満載です♪

目次

さわやかのオニオンソースのレシピ


ハンバーグステーキ
完成画像はイメージです。

静岡の超人気店「炭火焼きレストランさわやか」の、絶品オニオンソースの再現レシピです。
　
いつものハンバーグを格上げする絶品ソースを、家庭で簡単に作る方法です♪

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材料【作りやすい分量】
材たまねぎ1/2個
しょうゆ大さじ2
酢大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1
おろしにんにく（チューブでOK）小さじ1/2
レモン汁小さじ1/3

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで2分ほど炒める。
  2. 玉ねぎが透き通ったら、しょうゆ・酢・酒・砂糖・にんにくを加えて、2~3分ほど煮詰める。
  3. 火を止めてレモン汁を加え、混ぜ合わせたら完成です



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ハンバーグの新常識＆レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（4月15日）
【あさイチ】ハンバーグの新常識＆レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（4月15日）
2025年4月15日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「ハンバーグの絶品レシピ」をご紹介します。 今日のテーマ...


あさイチの最新レシピ

一覧

キムトマもずく

2025-07-03 (公開)

白菜キムチ、ミニトマト、もずくを直に器に盛りつけ、風味付けのごま油と白ごまをふるだけの簡単料理。

辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜です。

キムチトマトもずく

【材料】

もずく、ミニトマト、白菜キムチ、ごま油、白ごま

　

切り干しボール

2025-07-03 (公開)

まるでたこ焼きのようなふわふわ食感！

大根の甘みと干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

切り干し大根ボール

【材料】

切り干し大根、片栗粉、干しあみえび、青じそ、しょうが、しょうゆ、顆粒だしの素

　

めかじきスティックフライ

2025-07-02 (公開)

めかじきをスティック状のフライにして、ピリ辛のトマトソースで食べる彩り鮮やかな料理です。

トマトソースは、にんにくやホットペッパーソースなどをきかせた爽やかな味わいに。フライにたっぷりとのせていただきます。

スティックフライ

【材料】

めかじき、塩、こしょう、白ワイン、ズッキーニ、植物油、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、水、トマト、紫たまねぎ、にんにく、トマトケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょう、ホットペッパーソース

　

ズッキーニの青じそレモン醤油あえ

2025-07-01 (公開)

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、青じそとレモンであえたさっぱり味の副菜です。

【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/4/15）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、井戸田潤、市川紗椰、栗原はるみ　他

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