2024年9月2日の『NHKあさイチ』で放送された、「最新フリーズドライ」の魅力と通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
今日のテーマはお湯を注ぐだけで手軽に食べられるフリーズドライの超進化!汁物だけでなくメイン級の一品が続々登場しています。非常食としても役立つフリーズドライの最前線を徹底調査!
フリーズドライ最前線

野菜と鶏肉のカレー(アマノフーズ)
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えび天とじ丼(アマノフーズ)
前から気になってたものを頼んでました🍚
アマノフーズの
『えび天とじ丼🦐』
たまご丼とかはともかく、お湯かけてエビ出てくるとか!そんな魔法ある?!😆ついでに他にも色々頼んだので、母とふたりでもう暫く色々食べれそです~😋
楽しみは後に取っておくタイプなので今夜はうどんにしようかな~ pic.twitter.com/F5gW4nHll2— zummie🌈ᵕ̈*¨*•.¸¸♬︎🏳️🌈 (@zummie_i) August 6, 2022
チキンカツの玉子とじ(アマノフーズ)
数量限定のフリーズドライ「チキンカツの玉子とじ」が公式オンラインショップで販売スタート!😸😸😸
再入荷のたびに完売となる人気商品。
今回も早い者勝ちでお願いします♫#アマノフーズ #フリーズドライ— 「アマノ食堂」byアマノフーズ (@amano_shokudo) February 21, 2020
噛みごたえ抜群の絶品カツ丼がすぐに食べられます♪
デミグラス煮込み風ハンバーグ(アマノフーズ)
\アマノフーズ #新商品 !/
「フリーズドライの匠 煮込み風ハンバーグ」
お湯を注いで【2分】で完成!
濃厚デミグラスソースがたっぷりかかった 本格的な煮込み風ハンバーグを味わえます✨
キャンプや登山時のアウトドアご飯にもおすすめ!
驚きの体験をぜひ👀 #アマノフーズ
— 「アマノ食堂」byアマノフーズ (@amano_shokudo) April 17, 2024
\アマノフーズ #新商品 !/
「フリーズドライの匠 煮込み風ハンバーグ」
お湯を注いで【2分】で完成!
濃厚デミグラスソースがたっぷりかかった 本格的な煮込み風ハンバーグを味わえます✨
キャンプや登山時のアウトドアご飯にもおすすめ!
驚きの体験をぜひ👀 #アマノフーズ
— 「アマノ食堂」byアマノフーズ (@amano_shokudo) April 17, 2024
絶品!フリーズドライのアレンジレシピ
ソパ・デ・アホ
| 生ハム | 3~4枚 | フライパン | 適量 | オリーブ油 | 大さじ1 | パセリ | 適量 | フリーズドライのにんにくスープ | 1個 | 卵スープ | 1個 |
- フリーズドライのにんにくスープ・卵スープ(1を規定のお湯(330ml)を入れてふやかす。
- 手でちぎったフランスパン、生ハムを加える。
- 軽く混ぜ合わせてから、オリーブオイル、パセリをトッピングしたら完成です。
鶏のフリカッセ風
| サラダチキン(市販) | 120g | にんにく | 小さじ1/3 | バター | 10g | フリーズドライの豆乳とキノコ | 1個 |
- サラダチキンをレンジで軽く温めてから、手でちぎって器にいれる
- フリーズドライの豆乳とキノコにお湯80ml(規定よりより少し少なめ)を入れてふやかす。
- サラダチキンに溶かしたフリーズドライのスープを入れ、ニンニク・バターを乗せたら完成です。
開発中!もつ鍋のフリーズドライ

お湯をかけて約1分!福岡出身の博多華丸・大吉さんをして、味の染み込み具合が後半のモツ鍋だ!と、絶賛の逸品です。
↓↓↓同日放送の田園風ミニトマトのパスタのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
白身魚の青のりリゾット
2026-06-24 (公開)
冷凍ご飯をレンチンした後、水でしっかり洗うのがポイント!ねっとりせず、歯ごたえのある本格的な仕上がりになります。
白身魚と青のりで、ほんのり磯の香りがする、夏にもおすすめのリゾットです。
【材料】
冷凍ご飯、白身魚の切り身、たまねぎ、黒オリーブ、バター、白ワイン、スープ、オリーブオイル、青のり、バジル、黒こしょう、粉チーズ
粉豆腐入りハンバーグ
2026-06-22 (公開)
ひき肉のかさ増しに高野豆腐を粉にした”粉豆腐”を混ぜれば、おいしくヘルシーなハンバーグに!材料は4人分です。
【材料】
粉豆腐、水または牛乳、合いびき肉、タマネギ、サラダ油、卵、塩、こしょう、砂糖、薄口しょうゆ、ナツメグ、ケチャップ、ウスターソース
野菜たっぷりイタリアンマーボー豆腐
2026-06-22 (公開)
トマト水煮とバジルで仕上げる野菜たっぷりのイタリアンマーボー豆腐の作り方です
唐辛子のピリ辛で夏にこそ食べてほしい新感覚マーボー豆腐に仕上げます♪
【材料】
木綿豆腐、豚ひき肉、タマネギ、ニンニク、唐辛子、カットトマト缶、塩、しょうゆ、コショウ、オリーブ油、顆粒ブイヨン、水、粗挽きコショウ、シソの葉、バジル、片栗粉
厚揚げでマーボー豆腐
2026-06-22 (公開)
厚揚げで高級中華の味!厚揚げマーボー豆腐の作り方です
厚揚げを使うことで水抜き不要、厚揚げの皮でひき肉を減らしてヘルシーな麻婆豆腐に仕上げます♪
【材料】
厚揚げ豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、生姜、鶏ガラスープの素、水、豆板醤、甜麺醤、片栗粉、サラダ油、粉山椒、しょうゆ、酒、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2024/9/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、塚地武雅、野呂佳代 他


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