2024年9月2日の『NHKあさイチ』で放送された、「最新フリーズドライ」の魅力と通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
今日のテーマはお湯を注ぐだけで手軽に食べられるフリーズドライの超進化!汁物だけでなくメイン級の一品が続々登場しています。非常食としても役立つフリーズドライの最前線を徹底調査!
フリーズドライ最前線

野菜と鶏肉のカレー(アマノフーズ)
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えび天とじ丼(アマノフーズ)
前から気になってたものを頼んでました🍚
アマノフーズの
『えび天とじ丼🦐』
たまご丼とかはともかく、お湯かけてエビ出てくるとか!そんな魔法ある?!😆ついでに他にも色々頼んだので、母とふたりでもう暫く色々食べれそです~😋
楽しみは後に取っておくタイプなので今夜はうどんにしようかな~ pic.twitter.com/F5gW4nHll2— zummie🌈ᵕ̈*¨*•.¸¸♬︎🏳️🌈 (@zummie_i) August 6, 2022
チキンカツの玉子とじ(アマノフーズ)
数量限定のフリーズドライ「チキンカツの玉子とじ」が公式オンラインショップで販売スタート!😸😸😸
再入荷のたびに完売となる人気商品。
今回も早い者勝ちでお願いします♫#アマノフーズ #フリーズドライ— 「アマノ食堂」byアマノフーズ (@amano_shokudo) February 21, 2020
噛みごたえ抜群の絶品カツ丼がすぐに食べられます♪
デミグラス煮込み風ハンバーグ(アマノフーズ)
\アマノフーズ #新商品 !/
「フリーズドライの匠 煮込み風ハンバーグ」
お湯を注いで【2分】で完成!
濃厚デミグラスソースがたっぷりかかった 本格的な煮込み風ハンバーグを味わえます✨
キャンプや登山時のアウトドアご飯にもおすすめ!
驚きの体験をぜひ👀 #アマノフーズ
— 「アマノ食堂」byアマノフーズ (@amano_shokudo) April 17, 2024
\アマノフーズ #新商品 !/
「フリーズドライの匠 煮込み風ハンバーグ」
お湯を注いで【2分】で完成!
濃厚デミグラスソースがたっぷりかかった 本格的な煮込み風ハンバーグを味わえます✨
キャンプや登山時のアウトドアご飯にもおすすめ!
驚きの体験をぜひ👀 #アマノフーズ
— 「アマノ食堂」byアマノフーズ (@amano_shokudo) April 17, 2024
絶品!フリーズドライのアレンジレシピ
ソパ・デ・アホ
| 生ハム | 3~4枚 | フライパン | 適量 | オリーブ油 | 大さじ1 | パセリ | 適量 | フリーズドライのにんにくスープ | 1個 | 卵スープ | 1個 |
- フリーズドライのにんにくスープ・卵スープ(1を規定のお湯(330ml)を入れてふやかす。
- 手でちぎったフランスパン、生ハムを加える。
- 軽く混ぜ合わせてから、オリーブオイル、パセリをトッピングしたら完成です。
鶏のフリカッセ風
| サラダチキン(市販) | 120g | にんにく | 小さじ1/3 | バター | 10g | フリーズドライの豆乳とキノコ | 1個 |
- サラダチキンをレンジで軽く温めてから、手でちぎって器にいれる
- フリーズドライの豆乳とキノコにお湯80ml(規定よりより少し少なめ)を入れてふやかす。
- サラダチキンに溶かしたフリーズドライのスープを入れ、ニンニク・バターを乗せたら完成です。
開発中!もつ鍋のフリーズドライ

お湯をかけて約1分!福岡出身の博多華丸・大吉さんをして、味の染み込み具合が後半のモツ鍋だ!と、絶賛の逸品です。
↓↓↓同日放送の田園風ミニトマトのパスタのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
里芋のえびそぼろあんかけ
2026-11-05 (公開)
旬の里芋を半分に切って皮ごとゆでることで、火通りがよく、皮もむきやすくなります。
仕上げに、えびのうまみをたっぷり閉じ込め、みつばの香りで彩ったそぼろあんをかけます。
とろりとしたあんが里芋によく絡みます。旬の食材をおいしく味わえる一皿です。
【材料】
里芋、えび、ねぎ、みつば、サラダ油、塩、ゆずの皮、だし、しょうゆ、みりん、砂糖、水、片栗粉
黒酢酢豚
2026-11-04 (公開)
決め手は黒酢に穀物酢とレモン汁を合わせる“3つの酸味”。それぞれの持ち味が立体的に重なり合い、まさにプロの味に仕上がります。
【材料】
豚肩ロース塊肉、塩、こしょう、水溶き片栗粉、ねぎ、黒酢、穀物酢、レモン汁、砂糖、しょうゆ、たまりじょうゆ、酒、しょうがの絞り汁、卵、コーンスターチ
いんげんとくるみのサラダ
2026-11-02 (公開)
フランスで定番のいんげんのサラダにクルミを加えてミネラルも補給。
いんげんをクタクタにゆでるのがフランス流です。
【材料】
さやいんげん、くるみ、酢、粒マスタード、塩、こしょう、オリーブオイル
牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット
2026-11-02 (公開)
フランスの家庭で親しまれる牛肉の煮込みを手軽なレシピでご紹介します。本来は長時間煮込む料理ですが、牛肉の切り落とし肉を丸めて塊肉のように使うことで、わずか10分で本格的な味わいに。
にんじんはスライスして火通りを早め、白ワインとタイムもあわせて煮込めばできあがり。
【材料】
牛こま切れ肉、塩、こしょう、小麦粉、たまねぎ、にんじん、バター、砂糖、白ワイン、顆粒コンソメスープの素、タイム
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2024/9/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、塚地武雅、野呂佳代 他


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