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【あさイチ】鶏の串焼きのレシピ。栗原はるみさんの玉ねぎドレッシング活用術！みんなゴハンだよ（7月25日）

【あさイチ】鶏の串焼きのレシピ。栗原はるみさんの玉ねぎドレッシング活用術！みんなゴハンだよ（7月25日）
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2024年7月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能たまねぎドレッシングで鶏の串焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさん。万能たまねぎドレッシングを使った絶品アレンジ料理です！

目次

たまねぎドレッシングで鶏の串焼きのレシピ


焼き鳥
完成画像はイメージです。

万能タマネギドレッシングに合わせるのは、鶏の串焼きです。

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材料【2人分】
鶏もも肉1枚（300g）
塩適量
＜たまねぎドレッシング＞※作りやすい分量
たまねぎ1個（200g）
サラダ油200cc
酢100cc
はちみつ大さじ1
塩小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎドレッシングを作る。玉ねぎはざく切りにする。ブレンダーの容器に刻んだ玉ねぎ・サラダ油・酢・はちみつ・塩を入れてなめらかになるまで撹拌する。
    はちみつで風味とコクアップ！冷蔵庫で3日ほど保存可能。
  2. 鶏もも肉は小さめの一口大に切り、竹串に4個ずつ刺す。
    皮の向きは揃えて刺すようにします。
  3. 鶏肉に塩を軽めにふり、熱したフライパンに皮目を下にして並べる（油はひかない）。強めの中火で焼いたら中火にし、4分ほど焼く。
  4. 皮目がカリッとしたら上下を返し、2分ほど焼く。
  5. お皿に盛り付け、たまねぎドレッシング（適量）をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のたまねぎドレッシング活用レシピはこちら↓↓↓
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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/7/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、栗原はるみ、蛍原徹、堺小春　他

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