キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】鶏肉の梅から揚げのレシピ。栗原はるみ先生の梅料理（6月28日）

【相葉マナブ】鶏肉の梅から揚げのレシピ。栗原はるみ先生の梅料理（6月28日）
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2026年6月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブのおうち！～で放送された、「鶏肉の梅唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理研究家の栗原はるみさんと一緒に「梅仕事」をまなびます。

収穫した青梅で作る梅シロップにオリジナル梅酒、自家製梅干しの梅干し唐揚げなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

栗原はるみ先生の鶏肉の梅から揚げのレシピ


梅干し唐揚げ
完成画像はイメージです。

食感が抜群！栗原はるみさんオススメの梅干しから揚げです。
　
下味とソースに梅干しを使った、栗原さん自信の新感覚から揚げのつくり方♪

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材料【8個分】
鶏もも肉200g
梅干し（塩分13%程度）たたいたもの小さじ2
酒大さじ1
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ1
水大さじ1
揚げ油
大葉
＜梅だれ＞
梅干し梅干し（塩分13%程度）
かつお出汁大さじ2

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 鶏肉を8等分に切り、梅干し（小さじ2）とからめる。酒をまぶし、揉み込んだら10分ほどおく。
  2. 梅だれを作る。梅干し（大さじ1）をかつおだしで割る。
  3. 鶏肉に片栗粉・小麦粉・水を加えて混ぜる。ベタッとしたら片栗粉を全体にまぶし、カリッとなるまで揚げる。
  4. 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。梅だれを添えたら、完成です
    大葉で巻いて食べるのもオススメ◎


↓↓↓大好評！栗原はるみ先生の梅レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみ先生の梅レシピまとめ。マナブのおうちで梅仕事！（6月28日）
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フルーツ大福

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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の梅レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/6/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ（料理研究家）　他


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