【相葉マナブ】大根おろしの天ぷらのレシピ。姉崎だいこんで作る絶品メニュー(1月30日)

【相葉マナブ】大根おろしの天ぷらのレシピ。姉崎だいこんで作る絶品メニュー(1月30日)


相葉まなぶ大根おろしの天ぷら

2022年1月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「大根おろしの天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは千葉県市原市。育てているのは、水分量が多く甘い、特産の「姉崎だいこん」です。そんな大根を使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

大根おろしの天ぷらのレシピ


農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
 
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。

相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!

材料【2人分】
大根250g
1個
小麦粉大さじ2
青ネギ10g
適量
<天つゆ>
めんつゆ大さじ2
大さじ4
大根おろし適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 大根はすりおろす。天つゆ用に少し取り、残りはしっかり水気を切る。
  2. 青ねぎは小口切りにする。
  3. 水気を切った大根おろしに卵、小麦粉、青ねぎを加えてよく混ぜる。
  4. フライパンに多めの油を入れて熱し、スプーンで生地を入れる。片面2分揚げたらひっくり返し、裏面を1分30秒揚げる。
  5. 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。大根おろしを入れた天つゆを添えて、完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

トマトのまるごとグラタン

2021-05-30 (公開) / 2022-05-22 (更新)

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トマト農家の鉄板、ミートソースをトマトに詰めた映えるメニューの作り方です。

相葉まなぶトマトグラタン

【材料】

トマト、サラダ油、合いびき肉、ナス、塩、こしょう、ピザ用チーズ

 

無限ねぎチャーシュー

2021-12-05 (公開) / 2022-05-22 (更新)

ネギを使って無限に食べられる、簡単おつまみメニューの作り方です。

相葉まなぶ無限ねぎチャーシュー

【材料】

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アスパラの一本揚げ

2021-04-25 (公開) / 2022-05-22 (更新)

相葉マナブアスパラ一本揚げ

【材料】

アスパラ、マヨネーズ、粉チーズ

 

枝豆のはんぺんチーズ焼き

2021-06-27 (公開) / 2022-05-22 (更新)

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相葉まなぶ枝豆はんぺんチーズ焼き

【材料】

枝豆、はんぺん、片栗粉、油、スライスチーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/1/30)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、あばれる君 他

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