2026年8月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ズッキーニの絶品アイデア料理」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、神奈川県鎌倉市で収穫した「ズッキーニ」で作る絶品アイデア料理!
フライパンで炒めるだけのズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め、ズッキーニの春巻きにズッキーニのシュウマイ、ズッキーニの揚げ浸しなど、ズッキーニをふんだんに使った絶品料理が続々登場します♪
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旬の産地ごはん~ズッキーニレシピ

ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め
2026-08-16 (公開)
バターの香りとニンニクのパンチが効いた!夏にオススメな、ご飯と相性抜群のズッキーニメニューです
【材料】
ズッキーニ、バター、にんにく、ミニトマト、塩、鶏もも肉、こしょう、片栗粉
ズッキーニの春巻き
2026-08-16 (公開)
カレー粉が味のキメテで子どもが大好き!おかずやお弁当にぴったりの、トロトロズッキーニの春巻きです
【材料】
春巻きの皮、水溶き小麦粉、揚げ油、ズッキーニ、塩、カレー粉、ツナ、コーン、マヨネーズ、ピザ用チーズ
ズッキーニのシュウマイ
2026-08-16 (公開)
餡にも皮にもズッキーニ!ズッキーニたっぷりの餡をズッキーニスライスで巻く、旨味あふれる新感覚のズッキーニシウマイです。
【材料】
ズッキーニ、イエローズッキーニ、塩、片栗粉、豚ひき肉、しいたけ、ごま油、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、和がらし
ズッキーニの揚げ浸し
2026-08-16 (公開)
ズッキーニ農家の夏の常備菜!ズッキーニの揚げ浸しです
【材料】
ズッキーニ、揚げ油、めんつゆ、水
ズッキーニのチーズ焼き
2026-08-16 (公開)
超簡単!とろ~りチーズと相性抜群のズッキーニのチーズ焼きです
【材料】
ズッキーニ、ピザ用チーズ、ベーコン、粗びきこしょう、粉チーズ、オリーブオイル
ズッキーニの塩焼きそば
2026-08-16 (公開)
フライパンで炒めるだけ!素材の味が際立つズッキーニの焼きそばです。輪切りのズッキーニたっぷりの大満足メニューです♪
【材料】
ズッキーニ、豚バラ薄切り肉、紫たまねぎ、サラダ油、塩、こしょう、中華蒸し麺、酒、鶏ガラスープの素、ごま油
ズッキーニそうめん
2026-08-16 (公開)
ズッキーニ農家の夏の定番そうめん!コクがあってさっぱりな、ラー油がキメテの新感覚そうめんつゆの作り方です♪
【材料】
ズッキーニ、具入りラー油、白ごま、めんつゆ、水
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
きゅうり酢がけ担々そうめん
2026-09-06 (公開)
キュウリが主役!酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。
【材料】
鶏ひき肉、ミックスナッツ、干しエビ、なす、おろししょうが、ごま油、酢、めんつゆ、しょうゆ、ピーナッツバター、砂糖、すりごま、ラー油、水、キュウリ、豆乳
焼肉鉄板
2026-09-06 (公開)
博多で生まれたうま辛グルメが、ニンニクのパンチが効いた肉とキャベツでとにかくご飯が進むメニューです。
家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪
【材料】
キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、辛味噌
ホルモン焼そば
2026-09-06 (公開)
鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎
【材料】
牛ホルモン、長ネギ、もやし、中華麺、味噌、水、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、粉唐辛子、うま味調味料
地獄うどん
2026-09-06 (公開)
岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪
【材料】
乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のズッキーニレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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