キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ズッキーニのシュウマイのレシピ。鎌倉のズッキーニで旬の産地ごはん（8月16日）

【相葉マナブ】ズッキーニのシュウマイのレシピ。鎌倉のズッキーニで旬の産地ごはん（8月16日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】ズッキーニのシュウマイのレシピ。鎌倉のズッキーニで旬の産地ごはん（8月16日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年8月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ズッキーニの焼売（シューマイ）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県鎌倉市で収穫した「ズッキーニ」で作る絶品アイデア料理！

フライパンで炒めるだけのズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め、ズッキーニの春巻きにズッキーニのシュウマイ、ズッキーニの揚げ浸しなど、ズッキーニをふんだんに使った絶品料理が続々登場します♪

目次

ズッキーニのシュウマイのレシピ



完成画像はイメージです。

餡にも皮にもズッキーニ！ズッキーニたっぷりの餡をズッキーニスライスで巻く、旨味あふれる新感覚のズッキーニシウマイです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【10個分】
ズッキーニ1~2本
イエローズッキーニ（トッピング用）適量
塩小さじ1/2
片栗粉適量
＜餡＞
豚ひき肉150g
しいたけ2個（約35g）
ごま油小さじ1
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
オイスターソース小さじ1
砂糖小さじ1/2
＜つけだれ＞
しょうゆ適量
和がらし適量

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. ズッキーニをピーラーで縦にスライスする。残ったズッキーニはみじん切りにする。しいたけもみじん切りにする。イエローズッキーニはトッピング用に小さくカットする。
  2. スライスしたズッキーニに塩をふってしばらく置き、出てきた水気をキッチンペーパーで優しく取り除く。
  3. ボウルに豚ひき肉・みじん切りにしたズッキーニとしいたけを入れ、ごま油・酒・しょうゆ・オイスターソース・砂糖を加えて練り混ぜ、肉ダネをつくる。
  4. 肉ダネを直径約4cmのボール状に成型し、片栗粉をまぶす。
  5. スライスしたズッキーニのヘタに近い部分から肉ダネに巻き付け、形を整える。1枚で足りなければ数枚使ってOK。
  6. トッピング用のイエローズッキーニを上に乗せる。
  7. せいろにクッキングシートを敷いてズッキーニのシュウマイを並べ、強火で8分蒸す。
  8. お皿に盛り付け、つけだれを添えたら完成です


↓↓↓大好評！ズッキーニレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ズッキーニの絶品レシピまとめ。鎌倉で旬の産地ごはん（8月16日）
【相葉マナブ】ズッキーニの絶品レシピまとめ。鎌倉で旬の産地ごはん（8月16日）
2026年8月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ズッキーニの絶品アイデア料理」のレシピ・作り方をま...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

きゅうり酢がけ担々そうめん

2026-09-06 (公開)

キュウリが主役！酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。

【材料】

鶏ひき肉、ミックスナッツ、干しエビ、なす、おろししょうが、ごま油、酢、めんつゆ、しょうゆ、ピーナッツバター、砂糖、すりごま、ラー油、水、キュウリ、豆乳

　

焼肉鉄板

2026-09-06 (公開)

博多で生まれたうま辛グルメが、ニンニクのパンチが効いた肉とキャベツでとにかくご飯が進むメニューです。
　
家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪

焼き肉鉄板

【材料】

キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、辛味噌

　

ホルモン焼そば

2026-09-06 (公開)

鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
　
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎

ホルモン焼きそば

【材料】

牛ホルモン、長ネギ、もやし、中華麺、味噌、水、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、粉唐辛子、うま味調味料

　

地獄うどん

2026-09-06 (公開)

岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
　
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪

地獄うどん

【材料】

乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のズッキーニレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/8/16）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ