キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ。ラーメン屋さん考案！釜１グランプリの絶品釜めし（3月27日）

【相葉マナブ】濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ。ラーメン屋さん考案！釜１グランプリの絶品釜めし（3月27日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【相葉マナブ】濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ。ラーメン屋さん考案！釜１グランプリの絶品釜めし（3月27日）


相葉まなぶ濃厚魚介豚骨釜飯
完成画像はイメージです。

2022年3月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「濃厚魚介とんこつ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「芋煮釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…！？

目次

濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ


ラーメン屋さん渾身！濃厚魚介とんこつ釜飯です。
　
牛乳＋ラードでとんこつ風！魚粉＋かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3合分（4～6人分）】
米3合
氷120g
チャーシュー130g
鶏がらスープ180cc
牛乳180cc
酒大さじ3
みりん大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1.5
塩小さじ1/2
ラード大さじ1
魚粉小さじ2
かつお節4g
煮卵2個
＜仕上げ＞
刻みのり適量

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. チャーシューを1cm厚さに切ってから、角切りにする。
  3. 炊飯釜にお米と鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節を入れて軽く混ぜる。
  4. チャーシュー、煮卵を乗せ、氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、15分加熱後、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら卵を崩しながら全体を混ぜ、器に盛りつける。海苔を散らせば完成です。



↓↓↓同日放送！相葉マナブの人気企画↓↓↓
【相葉マナブ】釜1グランプリまとめ。絶品チャンピオン釜めしレシピとは！？
【相葉マナブ】釜1グランプリまとめ。絶品チャンピオン釜めしレシピとは！？
テレビ朝日系『相葉マナブ』～釜－１グランプリ～で放送された、絶品！釜飯の作り方をご紹介します。視聴者から送られた炊き込みご飯...


人気の炊き込みご飯レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/3/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、相葉雅紀、小峠英二、DAIGO、澤部佑　他

⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ