2025年8月31日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて!栗原はるみ先生~ で放送された、「旬のトマトレシピ」をご紹介します。
今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画!
旬のトマトを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪
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栗原はるみさんのトマトレシピ

トマトたっぷり素麺
2025-08-31 (公開)
夏にピッタリ!栗原はるみ先生のトマトたっぷりのそうめんです。
ちょっとした一手間で、そうめんをいつもと違う味わいに仕上げます♪
【材料】
そうめん、トマト、大葉、みょうが、ダシをとった鶏むね肉、鶏ダシ、しょうゆ、酢、砂糖、お湯、紹興酒、しょうが、長ネギ、ごま油、ラー油
トマトのおひたし
2025-08-31 (公開)
漬けるだけで超簡単!栗原はるみ先生直伝のトマトのおひたしです。
【材料】
トマト、かつおだし、薄口醤油、みりん、塩
冷凍トマトのカプレーゼ
2025-08-31 (公開) / 2025-11-19 (更新)
栗原はるみ先生が教えてくれたのは、冷凍トマトをすりおろして使う!暑い夏にピッタリの新感覚カプレーゼの作り方です。
【材料】
トマト、モッツァレラチーズ、塩、オリーブオイル
トマトとタコのサラダ
2025-08-31 (公開)
栗原はるみさんが自画自賛する、超簡単トマトとタコのサラダの作り方です。
【材料】
ゆでだこの足、トマト、たまねぎ、ピーマン、パセリ、塩、こしょう、オリーブ油、白ワインビネガー、バルサミコ酢、うす口しょうゆ、レモン汁
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相葉マナブ人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
きゅうり酢がけ担々そうめん
2026-09-06 (公開)
キュウリが主役!酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。
【材料】
鶏ひき肉、ミックスナッツ、干しエビ、なす、おろししょうが、ごま油、酢、めんつゆ、しょうゆ、ピーナッツバター、砂糖、すりごま、ラー油、水、キュウリ、豆乳
焼肉鉄板
2026-09-06 (公開)
博多で生まれたうま辛グルメが、ニンニクのパンチが効いた肉とキャベツでとにかくご飯が進むメニューです。
家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪
【材料】
キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、辛味噌
ホルモン焼そば
2026-09-06 (公開)
鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎
【材料】
牛ホルモン、長ネギ、もやし、中華麺、味噌、水、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、粉唐辛子、うま味調味料
地獄うどん
2026-09-06 (公開)
岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪
【材料】
乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ
栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール
主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ
【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】
- 季節の野菜レシピ!よだれ鶏/パンナコッタなど 【最新レシピ!】
- 栗原家の定番から揚げ!鶏肉の梅から揚げ 【超人気!】
- 一夜干しのさばを使って簡単!焼きサバずし
- 手軽に本格チャーシュー!フライパンチャーシュー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のトマトレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

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