【相葉マナブ】トマトのおひたしのレシピ。栗原はるみ先生のトマト料理(8月31日)

【相葉マナブ】トマトのおひたしのレシピ。栗原はるみ先生のトマト料理(8月31日)


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2025年8月31日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて!栗原はるみ先生~ で放送された、「トマトのおひたし」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画!

旬のトマトを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

栗原はるみさんのトマトのおひたしのレシピ


トマトのおひたし
完成画像はイメージです。

漬けるだけで超簡単!栗原はるみ先生直伝のトマトのおひたしです。

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材料【4人分】
トマト(中玉)12個(約330g)
かつおだし300cc
薄口醤油大さじ2
みりん大さじ2
少々

同日放送の、栗原はるみさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間:130分】
  1. トマトはヘタを除き、お尻の部分に十字の切れ込みを浅く入れる。
  2. 沸騰したお湯にトマトを入れ、皮がめくれてきたら氷水に取る。
  3. 保存容器にかつおだし・薄口しょうゆ・みりん・塩を入れて混ぜる。
  4. トマトの皮をむいて(3)に入れ、落としラップをして密着させる。
  5. 冷蔵庫で2時間以上漬けたら、完成です。



↓↓↓同日放送!栗原はるみさんのトマトレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみ先生のトマトレシピまとめ。旬のトマトで絶品アイデア料理(8月31日)
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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/8/31)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ 他


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