キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めのレシピ。柚子胡椒で絶品料理（11月1日）

【相葉マナブ】ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めのレシピ。柚子胡椒で絶品料理（11月1日）
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2026年11月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～イチから作った柚⼦胡椒で絶品料理～で放送された、「ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、マナブのおうちで収穫した「青唐辛子」と「青柚子」で作る柚子胡椒＆絶品アイデア料理！

柚⼦胡椒の⼤根の煮物やネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めのレシピ


ネギと鶏⾁のゆずこしょう炒め
完成画像はイメージです。

一口食べたらヤミつき！ねぎと鶏肉の柚子こしょう炒めです。
　
鶏皮の出汁がポイント！フランスの調理法を取り入れた絶品炒め物の作り方です♪

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材料【2人分】
鶏皮適量
片栗粉適量
長ねぎ（白い部分）1本分
サラダ油大さじ3
柚子こしょう小さじ1
＜鶏肉下処理＞
鶏むね肉1枚
酒大さじ1/2
塩麹大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
柚子こしょう小さじ1

⇒ 同日放送の、ゆず胡椒レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 長ネギは3~4cm幅に切る。
  2. 鶏肉の下処理をする。鶏肉は皮と身を分け、身は一口大のそぎ切ってボウルに入れる。酒・塩麹・マヨネーズ・砂糖・しょうゆ・柚子胡椒をもみ込む。
  3. フライパンに湯を沸かし、鶏皮を茹でる。水分がほぼなくなるまで煮詰める。
  4. 別のフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉に片栗粉をまぶして中火で炒める。あいているところにネギも入れ、一緒に焼く。
  5. （３）の鶏皮を取り出し、残った水分に柚子胡椒を混ぜる。
  6. （４）の鶏肉とネギに両面焼き色がついたら（５）を加え、炒め合わせて完成です。


↓↓↓大好評！ゆず胡椒レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】柚子胡椒レシピまとめ。マナブのおうちで絶品料理（11月1日）
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【材料】

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昆布だしと北海道食材のうまみたっぷりの釜めし！
　
醤油で焼いたとうもろこしの香ばしさと甘み、クリームチーズのコクと日高昆布のうまみを感じられる絶品炊き込みご飯です♪

日高昆布たっぷり北海道釜飯

【材料】

米、水、氷、日高昆布、茹でたとうもろこし、クリームチーズ、厚切りベーコン、しょうゆ、みりん、酒、塩、バター、粗びきこしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の柚子胡椒レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/11/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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