キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】⼤根の柚⼦胡椒煮のレシピ。手作りゆずこしょうで絶品料理（11月1日）

【相葉マナブ】⼤根の柚⼦胡椒煮のレシピ。手作りゆずこしょうで絶品料理（11月1日）
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2026年11月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～イチから作った柚⼦胡椒で絶品料理～で放送された、「⼤根の柚⼦胡椒煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、マナブのおうちで収穫した「青唐辛子」と「青柚子」で作る柚子胡椒＆絶品アイデア料理！

柚⼦胡椒の⼤根の煮物やネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

柚⼦胡椒の⼤根の煮物のレシピ


ゆずこしょうの⼤根の煮物
完成画像はイメージです。

柚子こしょうでサッパリいただける！超簡単に作れる大根の柚子こしょう煮の作り方です。

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材料【4人分】
ゆず胡椒大さじ1
大根1/2本
豚ひき肉150g
サラダ油大さじ2
塩少々
こしょう少々
ごま油小さじ1
＜合わせ調味料＞
和風だし小さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
塩少々
水350cc
＜水溶き片栗粉＞※混ぜ合わせる
水大さじ1
片栗粉大さじ1

⇒ 同日放送の、ゆず胡椒レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 合わせ調味料をつくる。ボウルに水・和風だし・酒・みりん・しょうゆ・塩を混ぜる。
  2. 大根は皮をむき厚めの半月切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、豚ひき肉を入れ中火で炒める。
  4. 肉の色が変わったら塩・こしょう・大根を加えて、3分ほど炒める。
  5. 全体に油が回ったら合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる。
  6. 落としぶたをし、15~20分ほど煮込む。
  7. 火を弱め、水溶き片栗粉を回しかける。とろみが出てきたら、柚子胡椒・ごま油を加えて全体を混ぜて完成です


↓↓↓大好評！ゆず胡椒レシピまとめ↓↓↓
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米、水、氷、日高昆布、茹でたとうもろこし、クリームチーズ、厚切りベーコン、しょうゆ、みりん、酒、塩、バター、粗びきこしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の柚子胡椒レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/11/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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