
テレビ朝日系『相葉マナブ』~釜-1グランプリ~で放送された、絶品!釜飯の作り方をご紹介します。視聴者から送られた炊き込みご飯のレシピを相葉さん、小峠さん、澤部さんの3人が実際に作って試食!勝ち抜き戦を勝利し、見事チャンピオンとなる一品は…!?
- プロの家鍋!トロトロレンコン/究極つくね/旨辛肉しゃぶ 【最新レシピ!】
- ネギ絶品レシピ!無限ネギ/ネギ塩豚丼/ねぎチヂミなど
- 栗原はるみさんのせいろレシピ!茶碗蒸し/焼売/蒸し豆腐
- 釜-1グランプリSP!アイデア炊き込みご飯レシピまとめ 【超人気!】
現在の暫定チャンピオンのレシピ
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
釜-1グランプリ!絶品釜飯のレシピ一覧
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濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
焼鯖そうめん釜飯
2022-10-02 (公開) / 2023-09-09 (更新)
焼いたさばを、ダシ、しょうゆ、みりんなどの甘辛い味付けで煮て、茹でたそうめんをサバの煮汁に絡ませる、滋賀県の郷土料理を釜飯にアレンジしました!
甘辛い味付けでご飯との相性バツグンです♪
【材料】
米、水、氷、しょうが、そうめん、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、青ネギ、サラダ油、サバ、塩
博多ごまさば釜飯
2023-05-14 (公開) / 2024-03-02 (更新)
福岡県博多市の郷土料理をイメージした「博多ごまさば釜飯」の作り方です。
九州の甘い醤油を使って、甘さのバランスの良い炊き込みご飯に仕上げます♪
【材料】
米、水、氷、塩サバ、ごぼう、白だし、九州しょうゆ、すりごま、まいたけ、ミツバ、いりごま
ネギ塩豚バラ釜飯
2022-09-11 (公開) / 2023-02-23 (更新)
焼肉の定番メニューを使って食欲が止まらない!ガッツリ系釜飯です。
豚肉に負けないくらい“ネギ”をたっぷり使って、ごま油の風味で食欲さらにUPの絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、ネギ、豚バラ肉、酒、おろしにんにく、鶏がらスープ、塩、ごま油、レモン
丸ごと玉ねぎ生ハム釜飯
2022-07-10 (公開) / 2023-02-26 (更新)
玉ねぎを丸ごと使って、生ハムの美味しさを引き出した釜飯です。
生ハムの塩味で、ご飯にも具材にもしっかり味がつきます。絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、玉ねぎ、生ハム、コンソメスープ、しょうゆ、バター、黒コショウ
ロールキャベツ風釜飯
2023-02-12 (公開) / 2023-09-08 (更新)
冬のあったか定番メニューをイメージした釜飯です。
野菜たっぷり!ボリューム満点の炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
米、氷、めんつゆ、トマト、キャベツ、水、顆粒コンソメ、にんじん、タマネギ、合い挽き肉、塩、黒こしょう、パン粉
赤貝と塩昆布釜飯
2022-05-15 (公開) / 2023-04-02 (更新)
赤貝&塩昆布&お菓子のイカフライを炊き込んだ釜飯です。
しょうがを効かせた甘めの醤油ダレで煮込んだ赤貝の缶詰と、塩昆布の旨味、イカフライの出汁を炊き込みます。
【材料】
米、水、氷、しょうゆ、塩昆布、赤貝缶詰、イカフライ、海苔
中華おこわ風釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-03-07 (更新)
中華おこわ風の釜飯です。
もち米の代わりにお餅を炊き込み、程よくもちもちの炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、干しシイタケの戻し汁、鶏がらスープ、しょうゆ、酒、塩、切り餅、ニンジン、さやいんげん、豚肉、砂糖
チーズバーガー風釜飯
2022-09-25 (公開) / 2023-03-04 (更新)
完全なチーズバーガー味を再現できた!と、投稿視聴者も自信の釜めしです。
味が濃くてコクもあるチェダーチーズを使うことで、よりチーズバーガーのように仕上がります。
【材料】
米、水、氷、合い挽き肉、チェダーチーズ、タマネギ、ピクルス、ミニトマト、塩、黒こしょう、ケチャップ、中農ソース、粒マスタード
ペペロンチーノ釜飯
2022-06-12 (公開) / 2023-03-31 (更新)
人気のイタリアンパスタ「ペペロンチーノ」をイメージした釜飯です。
シンプルな具材で、にんにく、ハーブソルト、アンチョビペーストで、コク深く仕上げる絶品イタリアン炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、コンソメスープ、塩、ハーブソルト、おろしにんにく、アンチョビソース、ベーコン、オリーブオイル、唐辛子、粗びき黒コショウ
ブルーチーズ薫る焼味噌&油麩釜飯
2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)
味噌とチーズがマッチしたインパクトのある絶品釜めし!
ブルーチーズのふわりと鼻に抜ける風味が抜群の、新感覚炊き込みご飯の作り方です
【材料】
米、水、氷、白だし、油麩、ブルーチーズ、はちみつ、長ネギ、しょうが、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、酒、みりん、砂糖、味噌
大阪名物!ねぎ焼き釜飯
2026-01-25 (公開)
大阪名物“ねぎ焼き”を放り込んだインパクト抜群の釜めしです
ウスターソースととんかつソースをWで使うことで、大阪感をUPさせます♪
【材料】
米、水、冷凍ねぎ焼き、こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆ、ウスターソース、とんかつソース、塩、かつお節
レンコン肉詰め釜飯
2026-01-25 (公開)
冬が旬のレンコンを主役にした釜めしレシピです。インパクト抜群!食欲そそる絶品メニューに仕上げます♪
【材料】
米、水、氷、白だし、千切りしょうが、ごま油、青ネギ、レンコン、たまねぎ、豚ひき肉、オイスターソース、塩、片栗粉
冬のあった釜飯
2026-01-25 (公開)
冬の人気メニュー!クリームシチューをアレンジしたアイデア釜めしです
焼き鳥缶を使って味付け簡単!すぐ作れてすぐ食べられるお手軽さが◎
【材料】
米、水、氷、コーン缶、焼き鳥缶、マヨネーズ、ベーコン、ホワイトソース
白菜たっぷり!具雑煮釜飯
2026-01-25 (公開)
冬のあったか釜めし!1品目は、長崎県の郷土料理“具雑煮”をイメージした釜めしです
たっぷり野菜とお餅も入った、ボリューム満点の釜めしです♪
【材料】
米、氷、かまぼこ、白菜、人参、大根、ごぼう、もち、高野豆腐、ちくわ、鶏もも肉、あごだし、干し椎茸、薄口しょうゆ、酒、みりん
きくらげザーサイ玉子炒め釜飯
2025-05-11 (公開) / 2025-11-19 (更新)
ザーサイの風味をふんだんに活かした中華風の炊き込みご飯です。
フワフワの炒り卵とコリコリのザーサイ&きくらげの相性が抜群!新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪
【材料】
米、かつおだし、氷、鶏がらスープの素、オイスターソース、おろしショウガ、酒、ごま油、豚肉、玉ねぎ、ザーサイ、乾燥きくらげ、黒コショウ、卵、マヨネーズ
メロンとソーセージの釜飯
2024-09-01 (公開) / 2024-12-30 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、メロンとソーセージの釜飯?!です。
メロンとソーセージの相性が抜群!意外な組み合わせの絶品炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
米、水、ソーセージ、メロン、白だし、粗挽き黒こしょう、粉チーズ
鳥玉ラー油釜飯
2024-09-01 (公開) / 2024-12-31 (更新)
中華の達人!4000チャイニーズレストランの菰田欣也シェフが教えてくれたのは、食べるラー油をたっぷり使った絶品炊き込みごはんです。
最強の釜飯だと、菰田シェフも自画自賛の逸品です♪
【材料】
米、水、長ネギ、しょうが、しめじ、うずらの卵、食べるラー油、パクチー、鶏肉、こしょう、甘口しょうゆ、酒、砂糖
鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯
2024-09-01 (公開) / 2024-12-30 (更新)
銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、うなぎとゴーヤの釜飯です。
うなぎのタレとバルサミコ酢で、絶品イタリアン風の炊き込みご飯に仕上げます♪
【材料】
米、ほうじ茶、ゴーヤ、うなぎ、白ごま、青ネギ、バルサミコ酢、蒲焼のタレ
ヤバみそ釜飯
2024-09-01 (公開) / 2024-12-30 (更新)
名古屋で行列!あの名店「矢場とん」の味を再現した釜飯です。
【材料】
米、氷、かつおだし、キャベツ、串カツ、みそだれ、<炒り卵、みりん、砂糖、サラダ油、大葉、糸唐辛子
- プロの家鍋!トロトロレンコン/究極つくね/旨辛肉しゃぶ 【最新レシピ!】
- ネギ絶品レシピ!無限ネギ/ネギ塩豚丼/ねぎチヂミなど
- 栗原はるみさんのせいろレシピ!茶碗蒸し/焼売/蒸し豆腐
- 釜-1グランプリSP!アイデア炊き込みご飯レシピまとめ 【超人気!】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

キンパ釜飯は美味しいと思いますがまだまだ美味しいものがありました。あんなにキンパばかりとは思えないし面白くありません。こんなこと言うのはどうかとまよってましたがつい我慢ができなくなりました。もっといいのがありましたがみるたびまたか!とがっかっりです。この番組も相葉君も大好きです。どうかかんがえてください。小峠さんも本当にみんな大好きですから!おかしいものはおかしい。キンパ‼️