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【相葉マナブ】ロールキャベツ風釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（2月12日）

【相葉マナブ】ロールキャベツ風釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（2月12日）
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2023年2月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「ロールキャベツ風釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

５連勝中の暫定チャンピオン「焼鯖そうめん釜飯」に挑むのは、冬の定番料理をイメージした炊き込みご飯です。今回勝ち抜く一品は…！？

※画像出典元：相葉マナブより

目次

ロールキャベツ釜飯のレシピ


相葉まなぶロールキャベツ釜飯
完成画像はイメージです。

冬のあったか定番メニューをイメージした釜飯です。
　
野菜たっぷり！ボリューム満点の炊き込みご飯の作り方です♪

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材料【3合分（4～6人分）】
米3合
氷120g
めんつゆ（3倍濃縮）100cc
トマト1個
キャベツ1/2玉
＜コンソメスープ ※混ぜ合わせておく＞
水180cc
顆粒コンソメ小さじ4
＜タネ＞
にんじん1本
タマネギ1個
合い挽き肉150g
塩小さじ1
黒こしょう少々
パン粉大さじ1

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

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作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. キャベツはざく切りにする。トマトは縦半分に切る。ニンジン・玉ねぎは粗みじん切りにする。
  3. ボウルに合いびき肉・黒こしょう・塩・パン粉・刻んだニンジンと玉ねぎを入れて練り混ぜる。
  4. 炊飯釜にお米とめんつゆ・コンソメスープを入れる。こねた肉ダネを乗せ、トマトを乗せる。
  5. 氷を入れ、キャベツを全体に被せるように乗せて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、25分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつけたら完成です。


↓↓↓同日放送！レモンレシピまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/2/12）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君　他


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