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【相葉マナブ】勝浦タンタンメン風釜飯のレシピ。鶏白湯仕立てにパワーアップ！釜１グランプリの絶品釜めし（3月22日）

【相葉マナブ】勝浦タンタンメン風釜飯のレシピ。鶏白湯仕立てにパワーアップ！釜１グランプリの絶品釜めし（3月22日）
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2026年3月22日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「鶏白湯仕立ての勝浦タンタンメン風釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：相葉マナブより

目次

鶏白湯仕立ての勝浦タンタンメン風釜飯のレシピ



完成画像はイメージです。

レジェンド釜めしが味の素とコラボでパワーアップ！更に美味しくなった勝浦タンタンメン風釜めしです
　
お湯に溶くだけで本格的な濃厚鶏白湯スープが簡単に作れる、鶏のうまみを最大限に引き出した味の素の“鶏白湯スープ”を調味に使ってバージョンUP♪

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材料【3合分（4～6人分）】
米3合
味の素 鶏白湯スープの素12g
ぬるま湯360cc
氷120g
玉ねぎ1個
豚ひき肉200g
しょうゆ、酒各大さじ4
塩、こしょう各少々
白りごま大さじ1
ラー油大さじ2
青ネギ適量（小口切り）

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、ほうれん草レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 玉ねぎは3cm角に切る。鶏白湯スープの素はぬるま湯で溶いておく。
  3. フライパンでひき肉を炒め、色が変わったらしょうゆ・酒（各大さじ2）、塩コショウを入れて炒める。煮立ったら火を止め、すりごまを加える。
  4. 炊飯釜にお米を入れ、しょうゆ・酒（各大さじ2）、鶏白湯スープ・玉ねぎ・炒めたひき肉・ラー油を入れる。
  5. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、15分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。青ネギを散らしたら、完成です


↓↓↓同日放送！ほうれん草のレシピ一覧↓↓↓
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釜飯

【材料】

米、水、氷、白だし、千切りしょうが、ごま油、青ネギ、レンコン、たまねぎ、豚ひき肉、オイスターソース、塩、片栗粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/3/22）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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