キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】焼鯖そうめん釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（10月2日）

【相葉マナブ】焼鯖そうめん釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（10月2日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】焼鯖そうめん釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（10月2日）


相葉まなぶ焼きサバそうめん釜飯
完成画像はイメージです。

2022年10月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「焼鯖そうめん釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

２連勝中の暫定チャンピオン「ネギ塩豚バラ釜飯」に挑むのは、滋賀県の郷土料理を釜飯にした炊き込みご飯です。

※画像出典元：相葉マナブより

目次

焼鯖そうめん釜飯のレシピ


焼いたさばを、ダシ、しょうゆ、みりんなどの甘辛い味付けで煮て、茹でたそうめんをサバの煮汁に絡ませる、滋賀県の郷土料理を釜飯にアレンジしました！
　
甘辛い味付けでご飯との相性バツグンです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2合分（4～6人分）】
米2合
水350cc
氷120g
しょうが1片
そうめん100g
しょうゆ大さじ2
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
青ネギ
＜焼きサバ＞
サラダ油大さじ1
サバ2切れ
塩小さじ1/2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 生姜を千切り、青ネギは刻む。
  3. フライパンに油をひいて中火で熱し、サバを皮目から入れる。塩をふって、片面3分焼いたら、ひっくり返して裏面も3分焼く。
  4. 炊飯釜にお米と分量の水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、生姜を入れて軽く混ぜる。
  5. そうめんを4等分に割って入れ、サバを乗せる。
  6. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、20分加熱後、10分蒸らします。
  7. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。仕上げに刻んだ青ネギをふったら完成です。


人気の炊き込みご飯レシピ

一覧

にんじんと塩昆布の炊き込みご飯

2023-10-31 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)

赤ワインを加えて芳醇な香りとほのかな酸味をプラス！栄養満点な洋風炊き込みご飯の作り方です。

ヒルナンデスにんじんと塩昆布の炊き込み

【材料】

にんじん、ベーコン、塩昆布、米、水、赤ワイン

　

ツナとしらたきの炊き込みご飯

2023-10-31 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)

しらたきを使ってヘルシー！カロリーオフなのに美味しい炊き込みご飯の作り方です。
　
細かく切ったしらたきをご飯の代わりに使って、美味しくてボリューム満点なのにヘルシーな炊き込みご飯の作り方です♪

ヒルナンデスツナとしらたきの炊き込みご飯

【材料】

しらたき、ツナ缶、米、細ねぎ、水、酒、塩

　

さんまの蒲焼缶とミニトマトの炊き込みご飯

2023-10-31 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)

藤井恵さんが教えてくれたのは、サンマの蒲焼缶を使った簡単炊き込みご飯です。
　
まるでガーリックライスのような味わいが食欲をそそる、サンマの炊き込みご飯の作り方です♪

ヒルナンデスさんまの蒲焼き炊き込みご飯

【材料】

秋刀魚の蒲焼缶、ミニトマト、米、水、白ワイン、にんにく、ローリエ、塩、バター、黒こしょう、パセリ

　

イカくんと干し芋の炊き込みご飯

2023-10-31 (公開) ／ 2024-03-01 (更新)

料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、イカの燻製と干しいもを使った簡単炊き込みご飯です。
　
材料を混ぜて炊くだけ！旨みたっぷり炊き込みご飯の作り方です♪

ヒルナンデスいかくんと干し芋炊き込みご飯

【材料】

米、水、干し芋、イカの燻製、酒、醤油、塩、煎り黒ゴマ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/10/2）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ





Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function Smush\Core\Parser\str_contains() in /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php:373 Stack trace: #0 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php(358): Smush\Core\Parser\Parser->sanitize_value('property') #1 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php(157): Smush\Core\Parser\Parser->is_safe('property') #2 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php(120): Smush\Core\Parser\Parser->get_element_attributes('<meta property=...', 'https://nowkore...') #3 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-page-parser.php(35): Smush\Core\Parser\Parser->get_elements_with_image_attributes('<!DOCTYPE html>...', 'https://nowkore...') #4 /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/transform/class-transformer.ph in /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/plugins/wp-smushit/core/parser/class-parser.php on line 373