2025年12月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！味噌づくり～ で放送された、「みそ絶品アイデア料理」をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、Travis Japanの松倉海斗さんをゲストに迎えて毎年恒例の味噌づくり！
味噌作りについて学んで来年分の仕込みをしたら、いよいよ味噌をつかった絶品レシピを作ります。和の巨匠オススメのアイデア料理が続々登場します♪
- しょうがレシピ！ポークジンジャー／しょうが豚汁など 【最新レシピ！】
- 野永シェフの里芋レシピ！磯辺焼き／どろ汁など
- 落花生レシピ！みそピー／パスタ／炊き込みご飯など 【超人気！】
- オクラレシピ！麻婆オクラ／オクラフライなど
マナブ！味噌づくり～みそレシピまとめ
サツマイモの味噌カレー煮
2025-12-07 (公開)
【材料】
みそ
和風シン麻婆豆腐
2025-12-07 (公開)
【材料】
みそ
味噌バターコーンラーメン”
2025-12-07 (公開)
【材料】
みそ
↓↓↓大好評！旬のしょうがレシピまとめ↓↓↓
- しょうがレシピ！ポークジンジャー／しょうが豚汁など 【最新レシピ！】
- 野永シェフの里芋レシピ！磯辺焼き／どろ汁など
- 落花生レシピ！みそピー／パスタ／炊き込みご飯など 【超人気！】
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ２品目は、ふわふわ食感！大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品！
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現！
2023-07-16 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ！一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身！濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳＋ラードでとんこつ風！魚粉＋かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
創業50年！連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
味噌バターコーンラーメン”
2025-12-07 (公開)
【材料】
みそ
和風シン麻婆豆腐
2025-12-07 (公開)
【材料】
みそ
サツマイモの味噌カレー煮
2025-12-07 (公開)
【材料】
みそ
さんまの新生姜焼き
2025-11-23 (公開)
旬のサンマをより美味しく！サンマの生姜焼きの作り方です
ご飯ともお酒とも相性抜群！旬の食材を組み合わせた絶品メニュー♪
【材料】
サンマ、スライスしょうが、おろししょうが、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の味噌レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ（2025/12/7）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、松倉海斗（Travis Japan） 他
