2025年10月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「オクラの絶品アイデア料理」をまとめたのご紹介します。
今日の相葉マナブは、神奈川県旭区で収穫したオクラで作る絶品アイデア料理！
お世話になる農家さんが育てているのは「アーリーファイブ」という国に流通している品種で、アーリーファイブの「ファイブ」は五角形という意味なのだそう。
そんな旬のオクラを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪
⇒ 相葉マナブで作ったレシピ一覧はコチラ
旬の産地ごはん～神奈川のオクラレシピ
オクラのぐるぐる豚巻き
2025-10-05 (公開)
ご飯が進みまくる！オクラの豚バラ巻きです。お子様と一緒に料理するのにもぴったり♪
【材料】
オクラ、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、酒、みりん、しょうゆ、はちみつ
オクラまるごと餃子
2025-10-05 (公開)
ご飯にもお酒にも相性抜群！オクラが丸ごと入った新食感の餃子です。
見た目良し！オクラと皮の食感のコントラストが魅力の逸品♪
【材料】
餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、オクラ、ニラ、豚ひき肉、塩、こしょう、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ
焼きオクラ
2025-10-05 (公開)
農家さんおすすめのオクラの定番調理法！簡単焼きオクラの作り方です。
【材料】
オクラ、塩、しょうゆ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、刻み海苔
麻婆オクラ
2025-10-05 (公開)
中華の定番をオクラでアレンジ！豆腐をオクラに変えた麻婆オクラの作り方です♪
【材料】
オクラ、もやし、ごま油、刻みニンニク、刻みしょうが、合いびき肉、水溶き片栗粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、甜麺醤、豆板醤、鶏ガラスープの素
オクラフライ
2025-10-05 (公開)
無限にいけちゃうオクラフライ！唐揚げ風の味付けでご飯との相性も抜群です
【材料】
サラダ油、オクラ、しょうゆ、おろしにんにく、塩、片栗粉、レモン
バミヤ（オクラと牛すじの煮込み）
2025-10-05 (公開)
中東のオクラメニュー！牛すじとオクラをたっぷりのスパイス・トマトと煮込んだ新感覚メニューです♪
【材料】
オクラ、オリーブオイル、刻みニンニク、たまねぎ、クミン、オールスパイス、クローブ、ホールトマト缶、コンソメ、牛すじ肉、塩、黒こしょう
オクラの塩昆布あえ
2025-10-05 (公開)
オクラ農家の定番！あっという間に作れるスピードメニューです
【材料】
オクラ、みょうが、塩昆布、めんつゆ
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ２品目は、ふわふわ食感！大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品！
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現！
2023-07-16 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ！一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身！濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳＋ラードでとんこつ風！魚粉＋かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
創業50年！連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
バミヤ（オクラと牛すじの煮込み）
2025-10-05 (公開)
中東のオクラメニュー！牛すじとオクラをたっぷりのスパイス・トマトと煮込んだ新感覚メニューです♪
【材料】
オクラ、オリーブオイル、刻みニンニク、たまねぎ、クミン、オールスパイス、クローブ、ホールトマト缶、コンソメ、牛すじ肉、塩、黒こしょう
オクラフライ
2025-10-05 (公開)
無限にいけちゃうオクラフライ！唐揚げ風の味付けでご飯との相性も抜群です
【材料】
サラダ油、オクラ、しょうゆ、おろしにんにく、塩、片栗粉、レモン
焼きオクラ
2025-10-05 (公開)
農家さんおすすめのオクラの定番調理法！簡単焼きオクラの作り方です。
【材料】
オクラ、塩、しょうゆ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、刻み海苔
麻婆オクラ
2025-10-05 (公開)
中華の定番をオクラでアレンジ！豆腐をオクラに変えた麻婆オクラの作り方です♪
【材料】
オクラ、もやし、ごま油、刻みニンニク、刻みしょうが、合いびき肉、水溶き片栗粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、甜麺醤、豆板醤、鶏ガラスープの素
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のオクラレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
