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【相葉マナブ】焼きオクラのレシピ。神奈川のオクラで旬の産地ごはん（10月5日）

【相葉マナブ】焼きオクラのレシピ。神奈川のオクラで旬の産地ごはん（10月5日）
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2025年10月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「焼オクラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県旭区で収穫したオクラで作る絶品アイデア料理！

お世話になる農家さんが育てているのは「アーリーファイブ」という国に流通している品種で、アーリーファイブの「ファイブ」は五角形という意味なのだそう。

そんな旬のオクラを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

目次

焼きオクラのレシピ


焼いたオクラ
完成画像はイメージです。

農家さんおすすめのオクラの定番調理法！簡単焼きオクラの作り方です。

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材料【2人分】
オクラ4本
塩適量
＜お好みの調味料＞
しょうゆ
ピザ用チーズ
マヨネーズ
刻み海苔

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. オクラのガクを切り落とし、塩を揉み込み板ずりする。
    板ずりすることで余分な毛が取り除かれ、口当たりがよくなります。
  2. オクラを水洗いし、キッチンペーパーで水気をふく。
  3. オクラを縦半分に切ってフライパンに並べ、中火でこんがりと焼く。
    お好みでチーズやマヨネーズをかけてフタをし、蒸し焼きにしても◎
  4. お皿に盛り、しょうゆや刻み海苔をかけたら完成です



↓↓↓同日放送！おくらレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】オクラの絶品レシピまとめ。神奈川横浜のオクラで旬の産地ごはん（10月5日）
【相葉マナブ】オクラの絶品レシピまとめ。神奈川横浜のオクラで旬の産地ごはん（10月5日）
2025年10月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「オクラの絶品アイデア料理」をまとめたのご紹介します...


相葉マナブ最新レシピ

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バミヤ（オクラと牛すじの煮込み）

2025-10-05 (公開)

中東のオクラメニュー！牛すじとオクラをたっぷりのスパイス・トマトと煮込んだ新感覚メニューです♪

オクラのトマト煮込み

【材料】

オクラ、オリーブオイル、刻みニンニク、たまねぎ、クミン、オールスパイス、クローブ、ホールトマト缶、コンソメ、牛すじ肉、塩、黒こしょう

　

オクラフライ

2025-10-05 (公開)

無限にいけちゃうオクラフライ！唐揚げ風の味付けでご飯との相性も抜群です

おくらフライ

【材料】

サラダ油、オクラ、しょうゆ、おろしにんにく、塩、片栗粉、レモン

　

麻婆オクラ

2025-10-05 (公開)

中華の定番をオクラでアレンジ！豆腐をオクラに変えた麻婆オクラの作り方です♪

マーボーオクラ

【材料】

オクラ、もやし、ごま油、刻みニンニク、刻みしょうが、合いびき肉、水溶き片栗粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、甜麺醤、豆板醤、鶏ガラスープの素

　

オクラまるごと餃子

2025-10-05 (公開)

ご飯にもお酒にも相性抜群！オクラが丸ごと入った新食感の餃子です。
　
見た目良し！オクラと皮の食感のコントラストが魅力の逸品♪

焼き餃子

【材料】

餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、オクラ、ニラ、豚ひき肉、塩、こしょう、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のオクラレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/10/5）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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