2026年5月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「黒酢のアイデア料理」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、鹿児島県霧島市で製造された「黒酢」で作る絶品アイデア料理!
黒酢スムージーや定番の酢豚、黒酢味噌汁に黒酢としらすの釜玉うどんなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪
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旬の産地ごはん~黒酢レシピ

黒酢のスムージー
2026-05-24 (公開)
超簡単!体に美味しい黒酢のスムージーです。
飲みやすくて美味しい健康ドリンク♪
【材料】
りんご、小松菜、牛乳、はちみつ、黒酢
黒酢の酢豚
2026-05-24 (公開)
隠し味がキメテ!一味違う黒酢の酢豚のつくり方です。
おろししょうがを入れることで、甘酢あんの味が引き締まります!
【材料】
ゆでタケノコ、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、乾燥きくらげ、揚げ油、豚肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、片栗粉、黒酢、はちみつ、ケチャップ、水、おろししょうが
黒酢味噌汁
2026-05-24 (公開)
黒酢をちょい足しして減塩健康!黒酢のみそ汁です。仕上げの黒酢でコクをプラスして、味噌を減らしても美味しくいただけます♪
【材料】
新じゃがいも、たまねぎ、油揚げ、味噌、乾燥わかめ、かつお昆布だし、黒酢
黒酢としらすの釜玉うどん
2026-05-24 (公開)
黒酢のまろやかな酸味が相性抜群!黒酢としらすのかま玉うどんです
【材料】
冷凍うどん、釜揚げしらす、青ネギ、卵黄、刻み海苔、黒酢、しょうゆ、すりごま、ごま油
黒酢とツナのポテトサラダ
2026-05-24 (公開)
下味に黒酢でコクUP!新じゃがいもとツナのポテトサラダです
ヨーグルトでクリーミーな味わいに仕上げます♪
【材料】
新じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、ツナ缶、ヨーグルト、ゆで卵、黒酢、塩、こしょう、マヨネーズ、砂糖
黒酢の野菜カレー
2026-05-24 (公開)
隠し味のブルーベリージャムでで黒酢の酸味を引き立てる!やみつきになる野菜たっぷりカレーです
【材料】
牛薄切り肉、カレールー、黒酢、ブルーベリージャム、サラダ油、トマト、水、オクラ、パプリカ、カボチャ、ごはん、塩、こしょう
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
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落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
れんこんの混ぜごはん
2026-10-11 (公開)
たっぷりはいったレンコンのホクホク食感がヤミつきに!簡単に作れるれんこんの混ぜご飯の作り方です
【材料】
米、かつおだし、レンコン、豚バラ肉、砂糖、しょうゆ
れんこんのポタージュ
2026-10-11 (公開)
レンコンの自然な甘みと食感が楽しめるポタージュです
レンコン農家の冬の定番メニュー♪
【材料】
レンコン、コンソメスープ、牛乳、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう
れんこん餅の揚げ出し
2026-10-11 (公開)
手軽にできて本格的な味わい!もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです
【材料】
揚げ油、大根おろし、青ネギ、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、れんこん、片栗粉
筑前煮
2026-10-11 (公開)
レンコンの切り方で2つの食感が楽しめる!レンコンたっぷり筑前煮の作り方です
【材料】
レンコン、豚こま肉、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん豆、ごま油、味噌、しいたけの戻し汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の黒酢レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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