2026年5月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「黒酢のアイデア料理」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、鹿児島県霧島市で製造された「黒酢」で作る絶品アイデア料理!
黒酢スムージーや定番の酢豚、黒酢味噌汁に黒酢としらすの釜玉うどんなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪
- 季節の野菜レシピ!よだれ鶏/パンナコッタなど 【最新レシピ!】
- 栗原はるみさんの梅仕事!梅シロップ/梅酒/梅から揚げなど 【超人気!】
- そら豆レシピ!グラタン/冷製ポタージュなど
- 新玉ねぎレシピ!新玉ドレッシング/中華炒めなど
旬の産地ごはん~黒酢レシピ

黒酢のスムージー
2026-05-24 (公開)
超簡単!体に美味しい黒酢のスムージーです。
飲みやすくて美味しい健康ドリンク♪
【材料】
りんご、小松菜、牛乳、はちみつ、黒酢
黒酢の酢豚
2026-05-24 (公開)
隠し味がキメテ!一味違う黒酢の酢豚のつくり方です。
おろししょうがを入れることで、甘酢あんの味が引き締まります!
【材料】
ゆでタケノコ、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、乾燥きくらげ、揚げ油、豚肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、片栗粉、黒酢、はちみつ、ケチャップ、水、おろししょうが
黒酢味噌汁
2026-05-24 (公開)
黒酢をちょい足しして減塩健康!黒酢のみそ汁です。仕上げの黒酢でコクをプラスして、味噌を減らしても美味しくいただけます♪
【材料】
新じゃがいも、たまねぎ、油揚げ、味噌、乾燥わかめ、かつお昆布だし、黒酢
黒酢としらすの釜玉うどん
2026-05-24 (公開)
黒酢のまろやかな酸味が相性抜群!黒酢としらすのかま玉うどんです
【材料】
冷凍うどん、釜揚げしらす、青ネギ、卵黄、刻み海苔、黒酢、しょうゆ、すりごま、ごま油
黒酢とツナのポテトサラダ
2026-05-24 (公開)
下味に黒酢でコクUP!新じゃがいもとツナのポテトサラダです
ヨーグルトでクリーミーな味わいに仕上げます♪
【材料】
新じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、ツナ缶、ヨーグルト、ゆで卵、黒酢、塩、こしょう、マヨネーズ、砂糖
黒酢の野菜カレー
2026-05-24 (公開)
隠し味のブルーベリージャムでで黒酢の酸味を引き立てる!やみつきになる野菜たっぷりカレーです
【材料】
牛薄切り肉、カレールー、黒酢、ブルーベリージャム、サラダ油、トマト、水、オクラ、パプリカ、カボチャ、ごはん、塩、こしょう
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
パンナコッタ
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
ロングセラーの大ヒット!栗原はるみさんのパンナコッタを家庭で簡単に再現できるレシピです
【材料】
牛乳、グラニュー糖、粉ゼラチン、水、生クリーム、ラム酒、湯
担々麺
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
簡単&濃厚!真夏に食べたくなる担々麺のつくり方です
作った肉みそはチャーハンなどアレンジも自在♪
【材料】
中華麺、ラー油、花椒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、白練りごま、サラダ油、もやし、塩、こしょう、豚ひき肉、長ネギ、刻みニンニク、刻みしょうが、味噌
よだれ鶏
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
栗原さんが何度も試作して完成させた、究極だれが美味しさの秘密!本格よだれ鶏の作り方です
このタレを覚えたら人生が楽しくなる!栗原さん自信のタレのレシピは必見です♪
【材料】
鶏むね肉、長ネギ、しょうが、紹興酒、お湯、ニンニク、しょうゆ、砂糖、シナモンスティック、花椒、八角、韓国産粉唐辛子、サラダ油、酢、黒酢、ごま油、きゅうり、麻辣ピーナッツ、パクチー
トマトサルサとガーリックトースト
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
彩り抜群でスタミナ満点!赤ワインと合わせていただきたいオシャレな前菜メニューです
サルサソースは、ビーフカツや白身魚、タコスと合わせても美味しくいただけます♪
【材料】
オリーブオイル、パクチー、トマト、きゅうり、紫トマト、ライム汁、塩、こしょう、にんにく、バゲット
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の黒酢レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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