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【相葉マナブ】そら豆レシピまとめ。千葉県多古町で旬の産地ごはん（6月21日）

【相葉マナブ】そら豆レシピまとめ。千葉県多古町で旬の産地ごはん（6月21日）
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2026年6月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「そら豆を使ったアイデア料理」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県多古町で収穫した「そらまめ」で作る絶品アイデア料理！

そら豆は収穫時期になると豆が大きくなるため、重みで下を向くのだそう。

そんな「そら豆」を使った絶品料理を地元の方から学びます。 オリーブオイル、にんにくと炒めるだけの「そら豆のにんにく炒め」やこの時季にぴったり「そら豆の冷製ポタージュ」 ボリューム満点「そら豆のグラタン」など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

旬の産地ごはん～そら豆レシピ

空豆

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そら豆のにんにく炒め

2026-06-21 (公開)

にんにくとオリーブオイルのシンプルな炒め物。

そら豆の美味しさがダイレクトに味わえる一品です。

お酒にもぴったり！

空豆

【材料】

そら豆、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、水、塩

　

そら豆の冷製ポタージュ

2026-06-21 (公開)

ジメジメした梅雨の時期におすすめ！

さっぱり美味しいそら豆の冷製ポタージュです。

空豆ポタージュ

【材料】

そら豆、バター、玉ねぎ、水、塩麹、牛乳

　

そら豆のグラタン

2026-06-21 (公開)

ボリューム満点のそら豆を使ったグラタンです。

隠し味に白だしを加えるのがポイント！

空豆グラタン

【材料】

そら豆、玉ねぎ、鶏もも肉、バター、塩、こしょう、白だし、小麦粉、牛乳、ピザ用チーズ

　

そら豆の天ぷら

2026-06-21 (公開)

サクッとした衣とホクホクのそら豆が相性抜群！

そら豆の風味を存分に味わえる一品です。

【材料】

そら豆、天ぷら粉、揚げ油、塩

　

そら豆のトマトパスタ

2026-06-21 (公開)

トマトの酸味とそら豆の甘みが絶妙な組み合わせのパスタです。

そら豆のトマトパスタ

【材料】

そら豆、ニンニク、玉ねぎ、スライスベーコン、トマト缶、パスタ、オリーブオイル、塩、粗びきこしょう

　

そら豆のコロッケ

2026-06-21 (公開)

そら豆とじゃがいものホクホク感を堪能！

一口サイズのかわいいコロッケです。

そら豆コロッケ

【材料】

そら豆、じゃがいも、塩、こしょう、牛乳、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ソース

　


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそら豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/6/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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