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【相葉マナブ】そら豆の天ぷらのレシピ。千葉県多古町のそら豆で旬の産地ごはん（6月21日）

【相葉マナブ】そら豆の天ぷらのレシピ。千葉県多古町のそら豆で旬の産地ごはん（6月21日）
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2026年6月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「そら豆の天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県多古町で収穫した「そら豆」で作る絶品アイデア料理！

そら豆は収穫時期になると豆が大きくなるため、重みで下を向くのだそう。

そんな「そら豆」を使った絶品料理を地元の方から学びます。 オリーブオイル、にんにくと炒めるだけの「そら豆のにんにく炒め」やこの時季にぴったり「そら豆の冷製ポタージュ」 ボリューム満点「そら豆のグラタン」など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

そら豆の天ぷらのレシピ



完成画像はイメージです。

サクッとした衣とホクホクのそら豆が相性抜群！

そら豆の風味を存分に味わえる一品です。

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材料【3~4人分】
そら豆12~13本（さや付き500g／正味100g）
天ぷら粉大さじ1/2
天ぷら粉適量（天ぷら粉を水で溶く）
揚げ油適量
塩適量

⇒ 同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. そら豆はさやから取り出す。鍋に1Lの水を沸かして塩（大さじ1）を入れ、そら豆を3分ゆでる。ゆで上がったら水に取って粗熱をとり、薄皮を除く。
  2. そら豆に天ぷら粉をまぶしてから、水で溶いた天ぷら衣にくぐらせる。
  3. 180度の油で1分半揚げる。
    まとめて入れず、一粒ずつ入れるとそら豆がくっつかない
  4. 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。お好みで塩をふったら、完成です


↓↓↓大好評！そら豆レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】そら豆レシピまとめ。千葉県多古町で旬の産地ごはん（6月21日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の空豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/6/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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