キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯のレシピ。アロマフレスカ原田シェフ直伝！釜-1グランプリSP（9月1日）

【相葉マナブ】鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯のレシピ。アロマフレスカ原田シェフ直伝！釜-1グランプリSP（9月1日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯のレシピ。アロマフレスカ原田シェフ直伝！釜-1グランプリSP（9月1日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年9月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜-1グランプリスペシャル～ で放送された、「鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは釜-1グランプリスペシャル！

具材たっぷりボリューム満点の暫定チャンピオン「ステーキガーリックライス釜飯」に挑むのは、市販の塩ラーメンとホタテを使った「ホタテ塩釜飯」や、名店のシェフも参戦！みたらすぐに作れる簡単＆絶品炊き込みご飯が続々登場します♪

⇒同日放送のレシピ一覧を見る

目次

鰻とゴーヤーのほうじ茶釜飯のレシピ


鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯
完成画像はイメージです。

銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、うなぎとゴーヤの釜飯です。
　
うなぎのタレとバルサミコ酢で、絶品イタリアン風の炊き込みご飯に仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2合分（3～4人分）】
米2合
ほうじ茶360cc
ゴーヤ100g
うなぎ（蒲焼）1本
白ごま小さじ2
青ネギ適量
＜ソース＞
バルサミコ酢大さじ1
蒲焼のタレ10g

⇒ 相葉マナブの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. ゴーヤーは種とワタを鶏、大きめの半月切りにする。うなぎは3等分に切る。
  3. 炊飯釜にお米・ゴーヤー・うなぎの順に入れ、ほうじ茶を注いで炊飯する。かまどの場合は15分加熱後、10分蒸らします。
  4. 小鍋にバルサミコ酢を入れて半量になるまで煮詰める。蒲焼のたれを加えてさらに煮詰め、とろみがついたら火を止める。
  5. 炊きあがったらうなぎを一口大になるようにしゃもじで切りながら全体を混ぜ、器に盛りつける。ネギを散らし、（４）のソースをかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送！釜飯レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】釜-1グランプリSPレシピまとめ。最強釜めし決定戦（9月1日）
【相葉マナブ】釜-1グランプリSPレシピまとめ。最強釜めし決定戦（9月1日）
2024年9月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「釜-1グランプリスペシャル」の釜飯レシピをまとめたのでご紹介します。 ...

人気の炊き込みご飯レシピ

一覧

大阪名物！ねぎ焼き釜飯

2026-01-25 (公開)

大阪名物“ねぎ焼き”を放り込んだインパクト抜群の釜めしです

ウスターソースととんかつソースをＷで使うことで、大阪感をUPさせます♪

釜飯

【材料】

米、水、冷凍ねぎ焼き、こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆ、ウスターソース、とんかつソース、塩、かつお節

　

レンコン肉詰め釜飯

2026-01-25 (公開)

冬が旬のレンコンを主役にした釜めしレシピです。インパクト抜群！食欲そそる絶品メニューに仕上げます♪

釜飯

【材料】

米、水、氷、白だし、千切りしょうが、ごま油、青ネギ、レンコン、たまねぎ、豚ひき肉、オイスターソース、塩、片栗粉

　

冬のあった釜飯

2026-01-25 (公開)

冬の人気メニュー！クリームシチューをアレンジしたアイデア釜めしです

焼き鳥缶を使って味付け簡単！すぐ作れてすぐ食べられるお手軽さが◎

釜飯

【材料】

米、水、氷、コーン缶、焼き鳥缶、マヨネーズ、ベーコン、ホワイトソース

　

白菜たっぷり！具雑煮釜飯

2026-01-25 (公開)

冬のあったか釜めし！1品目は、長崎県の郷土料理“具雑煮”をイメージした釜めしです

たっぷり野菜とお餅も入った、ボリューム満点の釜めしです♪

釜飯

【材料】

米、氷、かまぼこ、白菜、人参、大根、ごぼう、もち、高野豆腐、ちくわ、鶏もも肉、あごだし、干し椎茸、薄口しょうゆ、酒、みりん

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、釜1グランプリについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/9/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ